养生|选猪肉时要注意：猪身上的3个部位，其实不宜吃，转告父母
猪肉是我们最家常的肉类食材 ， 猪身上基本各个部位都能吃 ， 有猪头肉 ， 猪尾巴 ， 猪蹄 ， 五花肉 ， 排骨等 ， 不同的部位有不同的美味 。 猪肉虽美味 ， 也有些部位是不建议大家食用的 ， 您知道是哪些部位吗？今天给您列出三个猪身上不建议食用的部位 ， 看完赶紧告诉父母别再吃啦!
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猪脖子肉
猪脖子周围有灰色、黄色还活着暗红色的肉疙瘩 ， 大家称之为“肉枣” ， 这些“肉枣”含有大量的病菌和病毒 ， 如果食用进入人体 ， 很容易会有病菌对人体造成伤害 。 所以猪脖子肉还是不建议大家食用的 。
猪肾上腺和甲状腺
猪肾上腺位于肾脏上方 ， 俗称“小腰子”;甲状腺位于喉头附近 ， 气管下部 ， 俗称“栗子肉” 。 猪的甲状腺和肾上腺都是内分泌腺体 ， 含有大量的激素 。 如果摄入了猪甲状腺和猪肾上腺很有可能会引起人体的内分泌失调 ， 甚至后会产生血压急剧升高、出现头晕、呕吐 ， 四肢麻木等症状 ， 尤其是高血压患者 ， 更不能吃猪的肾上腺 ， 很容易引起血压异常、中风等疾病 。 所以猪的甲状腺和肾上腺不建议大家食用 。 要注意的是肾上腺并不是猪腰子 ， 两者要区分开 。
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淋巴肉
猪的淋巴组织是用来免疫的器官 ， 相当于人体的免疫系统 ， 具有强大的吞噬功能 ， 平时它吞噬了大量的病菌和病毒 ， 也有很多的抗生素和肿瘤有关的物质 ， 对人体的伤害很大 ， 如果不慎食用了猪的淋巴组织 ， 很有用可能会损害人体的免疫系统 。 所以不建议大家食用煮的淋巴组织 。
这三个部位的肉还是不建议大家食用的 ， 在平时买肉的过程中一定要注意 ， 避免不小心买到以上的部位 。 当然 ， 除了以上的三个部位不建议大家食用 ， 还有一些猪的器官虽然好吃 ， 但是也不能过多的食用 。
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猪大肠
喜欢猪大肠的人会非常喜欢 ， 但是即便是喜欢也不能多吃 。 猪大肠含有的胆固醇和脂肪非常高 ， 所以一定要少吃 ， 万一摄入过多的脂肪和胆固醇 ， 就会造成血压血脂上升 。 如果是三高的人 ， 那肯定是不能吃的 。 而且猪大肠和人体的肠部一样 ， 是用来消化吸收和排便的部位 ， 含有大量的细菌和毒素 ， 而且非常难清洗 ， 如果清洗不干净就会残留细菌 ， 吃进肚子也不健康 。 所以猪大肠虽然好吃 ， 可不能经常吃哦 。
猪肺
很多人喜欢喝猪杂汤、牛杂汤、羊杂汤等 ， 肺正是这些汤的主要原料 。 但是猪的肺部和人的肺部一样是用来阻挡空气中的毒素 ， 保证传输到身体的气体是健康的 。 所以猪肺部残留有很多的细菌和毒素 ， 如果过多食用也会对人体造成伤害 。 所以就算喜欢吃也要少吃哦 。
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大部分的猪肉都是可以食用的 ， 但是在购买的时候一定要注意挑选 ， 不能买到猪脖子、猪淋巴肉和猪的肾上腺和甲状腺部分的肉 ， 一定要买新鲜的肉才能保证吃的健康 。
怎么购买新鲜的肉呢?
闻一闻肉 ， 如果有血腥味和腐臭味就不是新鲜的 。 健康新鲜的猪肉一般为红色或大红色 ， 表皮没有斑痕 ， 比较干 ， 切面比较湿但是不粘手;脂肪呈白色或乳白色 ， 淋巴结大小正常 ， 这样的肉才是将健康新鲜的猪肉 。 如果猪肉颜色发红或发紫 ， 按压时有血液渗出来;而且表皮上有出血斑点 ， 比较粘手 ， 颜色发灰或发绿;没有弹性 ， 淋巴结肿大异常 ， 那么就不是新鲜的猪肉 。
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【养生|选猪肉时要注意：猪身上的3个部位，其实不宜吃，转告父母】所以在买肉时一定要细心挑选 ， 购买新鲜的猪肉 ， 同时一定要切记猪的淋巴肉、脖子肉和甲状腺、肾上腺部分的肉是不宜食用的哦 。
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