Tips：谷物包括大米、小麦、小米、大豆等及其它杂粮 。 谷类包括大米、小麦、小米、大豆等 ， 主要是植物种子和果实 ， 是许多亚洲人民的传统主食 。
这可难倒科学家了 ， 难道要将两个部分分开储存吗？最后为了不破坏身体的完整性 ， 科学家们一致决定：将她保存在冷藏温度为华氏0度-7度 ， 湿度在80%的环境中 。
对她的保护前进到下一步 ， 这一步的拦路虎就是她身上华丽的衣物了 。 从考古价值看 ， 她身上的衣物是探究当时社会文化的好材料 ， 是不能随意摆弄的物件儿 。 所以在这一步就要面对两个问题 ， 在剥离的过程中既不能损坏衣物也不能损害少女的皮肤 。
Tips：湿度Humidity ， 表示大气干燥程度的物理量 。 在一定的温度下在一定体积的空气里含有的水汽越少 ， 则空气越干燥；水汽越多 ， 则空气越潮湿 。 空气的干湿程度叫做湿度 。
在这一步 ， 科学家必须要打起十二万分的精神来工作 。 这可是个精细活 。 除了剥离的手法要细致 ， 剥离衣物的时间也不能过长 。 时间一长木乃伊就会融化 ， 这不仅会造成历史信息的损坏 ， 也会影响科学家的身体健康 ， 因为木乃伊身上携带着许多生物病毒 。 所以 ， 科学家必须要在规定时间内完成剥离工作 ， 准时把她送回冷藏室 。
Tips：病毒是一种非细胞生命形态 ， 它由一个核酸长链和蛋白质外壳构成 ， 病毒没有自己的代谢机构 ， 没有酶系统 。 病毒离开了宿主细胞 ， 就没有任何生命活动、也不能独立自我繁殖的化学物质 。
在分离衣物的过程中 ， 科学家发现了古代印加人对神灵的敬意 。 他们对侍奉山神的“神女”十分尊敬 ， 这从少女整洁的发辫、被精致的别针别住的衣物 ， 别针就像个小挂坠盒一样 ， 挂满了精致的各种木雕 。
医学应用和防护
生物学
胡安妮塔是少见的冰冻木乃伊中更为罕见的几乎完美者 ， 这代表了她身上保留的生物信息足够多 ， 足够真实 。 在500年的漫长历史中 ， 她所有的生物活动在寒冰的作用下完美封存 。 科学家发现她的血液、dna信息、甚至能从她的胃部清晰地发现那些还未被消化的食物 ， 她就像个天然的生物素材库 。 通过她分析她的遗传信息 ， 了解她属于哪个部族、哪个种族 ， 是人类学家研究印加人进化的终南捷径 。
她身上携带的病毒、细菌为病理学家研究病毒的进化提供参考 ， 可以通过这些病毒追本溯源 ， 找到病毒的起源 ， 在医学上发挥极大地作用 。
Tips：生物学Biology ， 是研究生物包括植物、动物和微生物的结构、功能、发生和发展规律的科学 ， 是自然科学的一个部分 。
考古学
因为她被完美冰冻 ， 她的存在就是研究人种史学和考古学的最直接证据 。 除了她本身外 ， 她的陪葬品 ， 破碎的陶罐、装满谷物的袋子、各种精美的雕像都是少见的文物 。 在这之前 ， 考古学家对印加帝国的历史一直逃不开神话因素 。 胡安妮塔的发现和众多陪葬品的出土 ， 对研究印加帝国的农业发展、农耕文明、文化艺术都是独一无二的 。 考古学家 ， 通过那些祭祀雕像 ， 研究印加帝国的宗教信仰 ， 了解帝国的发展脉络 。
Tips：考古学是研究如何寻找和获取古代人类社会的实物遗存 ， 以及如何依据这些遗存来研究人类历史的一门学科 。 中国近代考古学一词 ， 可能是从西文Archaeology一词翻译而来的 。
艺术学
胡安妮塔精致的羊驼披肩等衣物 ， 每一件都是手工制作的工艺品 ， 上面的图案精美、用色华丽大胆 ， 是独属于印加的野性之美 。 她亮丽的红白条纹披肩和精致的发饰 ， 都是当时库斯科最流行、最华丽的 ， 是极具特色的贵族妇女服饰 。 这是研究印加艺术的明珠 。
Tips：披肩是从隋朝581-618以后发展而成的一种衣饰 ， 它围脖子一周 ， 佩戴在肩上 。 发展到后来 ， 披肩多在岁时节令或婚嫁时佩戴 。 披肩的形式多为“四合如意”形 ， 也有条带状 。
胡安妮塔目前保存在秘鲁阿雷基帕的一家高科技博物馆 。 进入21世纪 ， 科学的发展更进一步 ， 科学家准备对她进行解剖研究 ， 对她身上的生物信息进一步破译 。 通过她可以研究出更多的人类有益的信息 。 比如 ， 对病毒的追溯和反向破解研制出相应的药物 ， 对现有的病毒进行防治
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