本质|《中餐厅5》官宣龚俊入驻，关注中餐厅的观众，本质是在看什么？
湖南卫视中餐厅节目组16日发布通告，“中餐厅号餐车已发车，本季嘉宾有宁静、龚俊、周也、丁真，华为千金姚安娜。六辆房车，三座城市，合伙人从厨房小白成长为掌勺大厨，又将上演怎样的戏码？“中餐厅开播在即，本季主打的国潮美食备受瞩目。
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《中餐厅》是一部主打明星生活，厨艺教学和明星开店类的综艺节目，从上星以来，便充满热议。黄晓明著名的明言明语便是出自于此。黄晓明和林大厨当时的拌嘴，成为了热搜榜上一道靓丽的风景线。
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其实，中餐厅作为经营类综艺，目标群体除了入驻明星的粉丝，还有不少厨艺爱好者，生活品鉴官。知乎早有帖子分析《中餐厅》作为一档明星经营类节目脱颖而出的亮点，那么关注中餐厅的观众，究竟本质是被什么吸引了呢？
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其一，明星的私人面。人本就是表演的生物，作为明星，需要在舞台上大放异彩，而台后的生活则需要代拍、站姐来实现。这就如同一堵墙，隔绝了粉丝和明星之间的互动，微博虽有展现明星生活的一面，却无法让观众达到“长时间凝视”的效果。为了追自家明星，或是猎奇心理，总会有观众被吸引去看中餐厅。
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其二，对比心理。节目中，明星扮演不同的角色，例如厨师、服务员、售卖者。我们每个人都在日常生活中扮演类似角色，只是收入可能没他们那么高，服务也不一定有那么高质量。大众在看他们进行销售自己准备的食材时，就好像对比镜子在看自己，寻找自身可以改进的地方，挑出明星不足之处，也是自我满足的一种渠道。
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其三，陶冶情操与自我实现。与竞技类、选秀类综艺不同，偏向生活类的综艺总能带给观众一种轻松的氛围。这一点在《向往的生活》中其实也有所体现。脱离了舞台，脱离了比赛，当明星在生活环境中轻松互动时，就好比上班族和学生放假后的状态。
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其实当下年轻人的压力，远比上一辈人要大。在这样的大环境下各大平台推出的生活类综艺，无不受到年轻人的热切追捧及老年人的深切喜爱。
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没有喧嚣，没有谎言，我们每个人都进入《中餐厅》的世界，坐在电视机前欣赏着综艺中明星的搞笑互动和生产生活，自己不需要代入任何角色，就有处在综艺所展现的环境中的感受。更有甚者，认为《中餐厅》的餐车去哪，自己就去了哪，仿佛在世界各地旅游，顺便还能学习几道拿手好菜，这样的综艺节目，何乐而不看呢？
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当然也有很多人认为，中餐厅的消费水平过高，是明星在用自身价值去做金钱互换，损害了消费者的利益。其实不然，所有这类综艺节目，都会事先对消费者交代好菜品价目，消费者还可以获得和偶像近距离接触的机会，如果顾客不满意，甚至可能拉低明星的好感度，所以《中餐厅》的规则设定，本身就是对明星人品、实力的很大考验。
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【 本质|《中餐厅5》官宣龚俊入驻，关注中餐厅的观众，本质是在看什么？】看到餐车中琳琅满目的食物，大家都好像能联想到自己与明星一起，踏上了美食之旅，这不就是我们所向往的旅行吗？
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