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工作计划|酒店月度工作计划表格

工作计划|酒店月度工作计划表格
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酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，台湾作饭店，港澳、马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构 。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所 。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，从而获得经济收益的组织 。酒店主要为游客提供住宿服务、亦生活的服务及设施（寝前服务）、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施 。本文《酒店月度工作计划表格》由为您整理，仅供参考！

【篇一】
一、计划的概念
不预则废 。不论事大事小，计划是酒店工作过程的第一步骤 。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程 。凡事预则立 。都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备 。当然，大的事情有大的计划，这种计划往往还要形成文字；一些细小的事情未必以文字形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何，计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤 。
如何做和谁去做 。具体而言，酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么 。酒店计划应考虑3个重要问题 。一是要做什么，为谁而做？二是要实现什么目标？三是实现既定目标，对组织的活动是如何进行管理？对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针 。因此，制定好酒店的各种计划，酒店管理者首先和最重要的工作 。计划可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管理 。
酒店计划有下列好处：
帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划将迫使管理者作全面的思考 。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据 。
不做计划就是选择混乱，事实上 。不实行计划管理就是实行危机管理 。
二、计划制定的特点
可以从酒店不同管理层的角度，酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此 。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点 。
1上层管理者
很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性，即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划 。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点 。需要不断调整 。
2中层管理者
制定本部门的业务行动计划 。中层的计划主要与内部事务相关，即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导 。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划 。

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