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一单只挣0.58元！外卖老板抱头痛哭：活得还不如狗！( 二 )


【|一单只挣0.58元！外卖老板抱头痛哭：活得还不如狗！】“热销、好评、回头客多、甜润入喉”这些展示在logo下方的推荐语竟然也需要花钱购买 。
按照每天100元来计算 ， 外卖商家在这上面花的推广费至少3000元 。
那外卖商家可不可以不购买呢？
抱歉 ， 他们根本没得选择 。
某位外卖商家就曾向媒体透露：“我们这一片做外卖的商户很多 ， 你不买营销工具根本不行 ， 单量会骤减 ， 慢慢你就沉底了 。 ”
大部分商家都会被迫走上花钱买广告位的路子 。 毕竟不买就等于“死” 。
再者 ， 很多商家都会莫名其妙被系统安排上一些流量活动 。
为了满足消费者 ， 系统都在商家定价的基础上再给出30%-50%的优惠空间吸引下单 。 要承担这一代价的不是系统 ， 而是商家 。
前面提到的孟女士就吐槽道 ， 系统私自给自己上了两个活动 ， 一个是满减 ， 一个是超级会员 。 满减完全由商家来承担 。 超级会员活动中 ， 自己被迫承担了2块钱/单的成本 。
她去问客服怎么回事 ， 客服只冷冰冰地答道：“会帮你纪录 。 但我也解决不了这个问题 。 ”
这莫非就是传说中的“我不要你觉得 ， 我要我觉得”？
正因为系统给商家施加的高额成本 ， 商家想盈利都难 。
没有人可以独善其身很多人或许觉得 ， 外卖老板过得惨 ， 跟我有什么关系呢？
然而覆巢之下焉有完卵 ， 没有人可以独善其身 。
外卖商家面临的生存处境不容易 。 佣金、租金、广告费、逐年累月增加的人工成本和食材成本……太多成本压下来 ， 商家如果不想做亏本生意 ， 就只能想方设法节省开支了 。
他们能怎么节省开支？
自然是在食材上下功夫——比如使用料理包 。
所谓的料理包 ， 指的是一种通过速冻技术加工而成的熟食 。 工厂适当加工各种中西式商品菜肴 ， 通过特殊技术冷冻保存 ， 制作成料理包 。 花三分钟热一下料理包 ， 就能够得到各种各样的家常菜 ， 如鱼香肉丝 ， 番茄炒蛋、咖喱鸡丁等 。
料理包的价格低到无法想象 。
在电商平台上 ， 10袋料理包总共只卖49.8元 ， 平均下来一袋料理包的价格只有4.98元 。 如果商家批发购买 ， 这个价格说不定还能降到三四块甚至更低 。
而且使用料理包 ， 就意味着商家不用再雇佣经验丰富的大厨 。 任何基础工人都能通过简单的培训之后 ， 花三分钟热热料理包 ， 再将料理包里的东西倒到饭盒里 ， 就完成了一道菜肴 。
如此一来 ， 食材成本和人工费通通降低了不少 ， 商家自然喜闻乐见 。
最后承担这一结果的还是消费者 。 消费者吃着一年前就封存好的冻肉腐肉还浑然不知 ， 甚至能够在评论区里点个大大的赞！
当商家走投无路 ， 为了赚钱只能让渡行业的底线的时候 ， 消费者又怎么能逃得开这一代价？
作者：风清

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