酒店服务礼仪|酒店服务礼仪有哪些
酒店服务礼仪有哪些 1、酒店服务有哪些礼仪要求？ （1）着装规范 。上班时按规定着工作制服，男女员工都应做到端庄大方，切忌奇装异服和出格打扮 。【酒店服务礼仪|酒店服务礼仪有哪些】（2）语言恰当 。用语谦恭，语调亲切，言辞简洁，根据不同对象恰当使用语言 。对内宾使用普通话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言 。（3）礼貌迎送 。客到有请、客问必答、客走道别 。在迎送客人或与客人交流时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势 。（4）主随客便 。对需要特殊照顾，特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人，尽量满足他们的要求 。接待客人预订事项主动热情、有条不紊，在办理入住、用餐等手续时，准确填写、认真核实，以符合客人要求 。提供整理房间等服务时先敲门，得到客人同意后才能进入，如遇客房门口显示“请勿打扰”，不得随意进入 。（5）尊重私密 。不能对外泄露客人的任何信息；不能乱动、乱翻客人的物品；不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施 。面对客人的投诉，应态度诚恳，按规章热心帮客人解决问题，切忌急躁、争辩、怠慢，推卸责任 。因故不能完成服务的，要耐心向客人解释并道歉 。当发生火警、电梯事故、客人突发疾病或受伤、恐怖爆炸等紧急事故时，应沉着冷静，按照应急预案及时、得当地进行处理 。拾到客人的遗忘物品应及时还给客人或上缴，不能私自存留，也不能使用客人的遗弃物品 。2、 餐馆服务有哪些礼仪要求？ （1）讲究个人卫生 。着装整洁、无污损，并使自己的头部、手等部位保持清洁 。为顾客提供服务时，做到举止得体、自然 。（2）熟悉菜肴酒水 。当顾客对菜肴、酒水不甚了解时，应及时给予详细的解释，并适当地给出合理的点餐建议，不可一问三不知、答非所问 。（3）尊重客人选择 。顾客点餐时，不反复推荐客人不点的菜肴、酒水等 。尊重顾客的宗教、民族习惯，对于第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或其他的用餐习惯 。（4）服务热情细致 。在接到客人订餐时，认真记录来客人数和用餐时间，并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位；当客人进入餐馆，热情、主动地将客人带到座位；在为顾客提供服务时，遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则；客人离去时，提醒顾客不要遗忘所带物品，并表示感谢，欢迎再次光临 。不要当着客人的面挖鼻孔、掏耳朵、脱鞋、更衣，不对熟悉的客人指点、拉扯等 。顾客点餐时，可适当介绍推荐本餐馆的特色饮食，客人所点菜肴够用时，应主动提醒，切忌故意诱导顾客点菜过多，造成浪费 。结账时，宜低声向结账者报出所收、找的钱数 。
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