明星|明星开店问题多，郑恺名下的火锅店再出问题，原因为哪般
闻道有先后，术业有专攻。习惯右手写字的人，用不好左手。鱼是鱼，熊掌是熊掌。除了德才可以兼备，其它事情几乎难以做到同时优秀。然而，很多艺人身兼数职，不是多神才，只是为八方来财。娱乐圈许多艺人愿意在表演之外，综艺之外，额外的给自己投资一个火锅店。演员郑恺就是其中的一个。
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做不好演员，做综艺，综艺不够忙就开个火锅店。美食是永远都不过时的时尚，火锅尤其备受追捧。在火锅店遍地开花的城市，什么样的噱头能成为消费者必选之处，恐怕是从业者也头痛的事。竞争激烈，内卷问题严重。这个时候，明星火锅店，当之无愧的就成了最耀眼之选。
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人都愿意相信自己比较熟悉的人，明星自带熟人体质，即便仅仅只是荧幕上熟悉，也会被认为是熟人。于是乎，明星的所开设的店铺，就是消费首选的店铺。然而，总有些人在拖明星店铺的后退。郑恺的火锅店从开张就话题不断，设计风格上被指抄袭，近日又被曝光诸多关于食材和卫生等问题；郑恺方不得不贴出停业整顿声明。
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网友对此事的评论较为激动，冷嘲热讽，各种吐槽，总体的意思是，明星做好自己本职工作就好，非要将手伸向不熟悉的行业，贪婪且敷衍，根本没有能力做好事情，只是为了多敛财，什么都想参一股。郑恺的火锅店，郑恺是最大的股东和执事人，郑恺自己背锅。
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事实说，卫生问题，食材问题，很多很多关于餐饮店出现的问题，在餐饮界都是常见问题。就如，郑恺火锅店被投诉的问题中的一个“将生菜重新利用”这件事。如果在后厨呆过，恐怕都清楚这种操作。一盘生菜中剩下一半完好，就可能被回收重新利用，从退桌客人的嫂子装回新来客人的盘子里可能都不会拿水冲冲。
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这个问题太难解决。早说谁能保证或要求服务员不这么干，也并不能很精确。像郑恺这样的明星老板，他怎么也不可能参与其中，明目张胆指使他的服务员这么干。然而一层一层管理下来，到了操作者面前，就会出现类似问题。这些怪不得郑恺，其它事确实可以怪一怪郑恺，因为他是老板，他得负责将自己的经营理念传递给属下。
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那么忙的郑恺，有没有时间给属下开会，传达自己的意思？不知道。只能确认的是，生菜回收问题他解决不了，食材发酸的问题，他如果有开会，是应该将自己的拒绝偷工减料，不认真做餐饮的意思传达出去。严格让属下做到最好，便不会有人敢明目张胆地将发酸的食材提供给食客。
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【 明星|明星开店问题多，郑恺名下的火锅店再出问题，原因为哪般】这种现象可以在日常生活留意到，规章制度严明的地方，问题就少。规章制度不够的地方，问题就多。明星有自己主打事业，开店仅仅是副业。不主要当作衣食父母，不出问题正好，真出问题经营不下去，还有其它选择。因此，对于一个店铺的重视不够的时候，问题也就趁虚而入。这大概就是明星店容易出问题的原因之一吧。
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