成果|《中餐厅5》长沙站即将结束 合伙人营业修炼成果获关注

成果|《中餐厅5》长沙站即将结束 合伙人营业修炼成果获关注】由湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目《中餐厅5》将于20日晚10点迎来长沙站的最终营业日。新晋合伙人宁静、龚俊、周也、丁真、姚安娜和店长黄晓明的营业技能会有哪些新突破?
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最终营业日依旧从揽客开始,揽客小分队黄晓明、龚俊、周也来到马兰山文创园寻找顾客。而采购小分队丁真和姚安娜则轻车熟路,速战速决。众人回到中餐厅一齐备菜,一切都在井然有序地进行着。客人陆续到达后,合伙人们的出菜速度更是上了一层楼,做菜速度已追上客人的点单速度。经过长沙站营业的磨练,合伙人们已经能够做到从容应对各种挑战。
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最终营业日,合伙人们也有自己的庆祝方式。一顿暖意洋洋的火锅,承载着大家的情感,既是为长沙站画上一个圆满的句号,也是感谢龚俊在长沙站为中餐厅做出的贡献。合伙人吃火锅的闲聊时刻同样趣味多多。
社恐二人组——丁真和姚安娜。二人作为新的前台工作者发出了共同的疑问:到底怎么和顾客聊天?要聊些什么?二人交流无果,并产生强烈共鸣——“我不会聊天”、“我在家一个人玩手机”。两个社恐星人在中餐厅会如何突破自我呢?反观黄店长这边,忙完后厨工作立马赶到前厅化身社交达人,亲身传授中餐厅社交技巧五连杀:询问感受、关心家常、妙语连珠、适时安抚、诉说当年,瞬间增进了与顾客之间的感情。
文/北京青年报采访人员 祖薇薇

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