海底捞读后感( 二 )
海底捞读后感（二）
2009黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧”成为《哈佛商业评论》进入中国八年来影响最大的案例，一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞 。可是黄铁鹰却认为，“海底捞你学不会” 。本书告诉你，为什么海底捞会取得这么大的成功？为什么一句“把员工当人对待”成为海底捞的成功要诀？海底捞的文化及精髓是什么？
本书的风格和同类的书不太一样，全是引用了一段一段企业员工的自身经历及感受来解读其海底捞的管理经营模式以及其新理念 。其中谈到最多的就是“天赋平等的人权和尊严”，强调了要公平公正的对待每一个员工，让员工也可以参与到企业的管理当中来，认为自己就是管理者，对待工作就像在经营自己的家一样，这样的工作队伍起的作用是不可估量的，书中常提到的火锅店中最基层的服务员可以决定客人的免单权、加菜权等，这是一般的企业所不能做到的 。其实这种权力下放，更加有效的激励了员工的积极性，试想当一个人有这种权利的时候，他在行使时，肯定会有自己的标准，这种授权建立在领导对属下的决对信任，()以及属下能够把持权力应用的度的基础上实现的 。
我认为值得学习的还有那个经典的“麻将精神” 。这种精神不论应用到哪个公司我觉得都非常适用 。这种精神抓住的就是人心，让公司全体上下有一种责任感，输了要求“加班”，赢了不好意思不跟着“加班”，“加班”后很少有人抱怨 。工作过程中也不会有人抱怨工作环境 。我们现在就是太挑了，做很多事情一定要行政中心下文后才去执行 。打麻将不用呀，想在哪打就在哪打，捂着被打，光着膀子打都可以呀 。难道一定非要规定去自动麻将桌上打才行吗？打麻将的人输了也不会怪别人，只会说自己运气差，手气不好 。工作呢？业绩没完成，老天不给力呀，接线员不给力呀，客户不给力呀 。有没有从自身找原因 。董事长一直强调员工一专多能，正是和海底捞的用人思想一样 。财务人员有时还去洗盘子，那我们的男工可不可以学习钟点清洁呢？女工可不可以学学疏通呢？搬家平常业绩不好，但保洁平常业绩好呀 。可不可以让男工也去做呢？周末保洁不好，可不可以让女工去做一些搬家呢？死死的把员工只用在一种工作技能上，困了员工也困了自己 。把打麻将的精神用到我们的工作中去，会让我们工作的更有效率，更有激情，更有创新力 。
在阅读海底捞的时候要带着问题去仔细品味，慢慢回味，这样我们才能学到其精髓，而不是其表面的华丽 。总而言之，管理是一门艺术，是一门科学，它不是数学公式 。当你看到这种好的、优秀的管理模式时，不是一味的套用到自己的公司中去 。一定要理解别人这种管理模式的优秀在哪，应该取哪部分用到我们公司的哪个部门 。同时在执行的过程中会不会出现更多新的问题 。“能因敌变化而取胜者，谓之神！”海底捞，你学不会 。
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