工作计划|2021年幼儿园食堂工作计划范文( 三 )


7、建立人事档案
对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案,对符合条件的教职工进行劳动合同订立,以减少她们的后顾之忧 。总之,要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要尽心去做,我们必须吸取好的经验,更好地健全后勤制度 。
工作计划|2021年幼儿园食堂工作计划范文
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3.2021年幼儿园食堂工作计划范文

为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照 。
一、组织:
幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由x担任,副组长由x担任,组员有x、x 。
二、职责:
1、x负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区域,抽查卫生工作 。
2、x负责制定全园的20年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作 。
三、措施:
1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件 。
2、划分清洁做到卫生工作没有死角 。
3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人 。
4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件 。
5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同的花开 。
6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组 。
四、卫生制度:
1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕 。
2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗 。
3、幼儿园炊事员岗位职责:
1、每天早上七点半到岗,穿上干净的工作服,戴好工作帽,做好个人卫生准备工作,上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手 。
2、根据幼儿年龄特点,努力钻研烹调技术:饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配:荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配,营养素调配合理 。自制点心花色多样,美味可口 。
3、根据师生作息时间,按时供应饭菜,注意冬暖夏凉,每天留好样 。
4、定期巡视幼儿进餐情况,及时听取老师和幼儿对伙食的反应,不断改进工作 。
5、严格执行伙食卫生要求,按“操作一条 龙”规范操作 。食物要烧熟烧透 。
6、加强物品管理,摆放整齐;做好厨房清洁卫生工作,坚持“每周一大扫,每日一小扫” 。

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