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过去 ， 人们对大鲵（娃娃鱼）知之甚少 ， 一个原因是娃娃鱼在人们的印象中数量少 ， 属于我国的野生保护动物 ， 所以普通人对其没什么太大的兴趣 。 另一个则是对娃娃鱼本身的价值不太了解 ， 所以没有引起重视 。
（图片源自：Unsplash）
起初 ， 由于大鲵娃娃鱼经济价值比较高 ， 人们过度捕捞作为食药用日趋严重 ， 再加上江河水源污染 ， 生态环境遭到破坏 ， 导致娃娃鱼数量锐减 ， 许多地方资源枯竭 ， 甚至濒临绝灭 。 所以娃娃鱼被列入我国保护的野生动物范围 。
但是近二十年来 ， 由于人工养殖子二代娃娃鱼对于促进娃娃鱼的保护非常有效 ， 所以人工培育的娃娃鱼后来也被允许用于科研和食药加工等 。 这让很多生物研究机构对大鲵这种存活了3.6亿年的神秘物种产生了浓厚兴趣 ， 使大鲵娃娃鱼成为了被疯狂研究的对象 。
（图片源自：YABAI）
娃娃鱼在古代的市场价值
【基因|生物基因|大鲵娃娃鱼研究对人类健康造成的影响】早在几千年以前 ， 《山海经》中就提到了大鲵 ， 由于外形罕见 ， 加之古代人对物种的研究不够科学 ， 所以娃娃鱼被视为神兽 。 而且娃娃鱼肉质细嫩 ， 食味鲜美 ， 平常老百姓基本吃不到 ， 所以昂贵 。 而《名医别录》《本草纲目》《本草拾遗》等医书中也有提到过 ， 大鲵作为中药可以治疗很多慢性疾患等 。
（图片源自：www.nfctcmo.org）
从科学的角度看待娃娃鱼的市场价值
娃娃鱼能成为生物研究新宠 ， 主要还是因为人工养殖的娃娃鱼富含High quality protein、理想的氨基酸和脂肪酸比例 ， 以及人体所需的矿物元素和维生素等营养成分 。 此外 ， 娃娃鱼的体内还有不同的生物活性物质 ， 如大鲵胶原蛋白、大鲵活性肽、Essential fatty acids、金属硫蛋白和铃蟾肽 ， 包括抗氧化活性、抗肿瘤、抗菌、治烧伤、抗击感染、抗击辐射及减缓衰老的速度等药用价值 。
警告：国家规定大鲵（娃娃鱼）只有人工繁育子二代可以进行买卖、食用及加工 ， 违法捕获、猎杀、贩卖、食用野生大鲵将受到法律制裁 。
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