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芝麻烧饼是流行于北方的一种特色美食 ， 又叫高炉烧饼 ， 面里放入盐 ， 油发酵之后 ， 再撒上芝麻在炉壁上烤熟 ， 色泽金黄诱人 ， 吃起来外酥里脆 ， 香味儿浓郁 。
现在的芝麻烧饼一般卖两块钱一个 ， 河南有一位大叔卖烧饼30多年 ， 已经有10年的时间没涨价 ， 仍然卖8毛钱一个 ， 他家的烧饼个头大 ， 酥脆 ， 味道好 ， 销量很是可观 。 大叔一年365天 ， 只有初一的时候休息 ， 30多年的辛苦劳作 ， 赚得千万身价 。
大叔整天围着炉子转 ， 哪里也不去 ， 却买了一辆奔驰车 ， 每天累了的时候就围着车子转 ， 看着心里也舒服 。
他家的烧饼卖得便宜 ， 销量很高 ， 一天能卖1000个左右 ， 最多的时候曾经卖过1500个 。 大叔说卖5块钱的烧饼就能挣一块钱 ， 问他为什么不涨价 ， 大叔说这是老百姓常吃的东西 ， 贵了不行 。
大叔的手艺是从他父亲那里学来的 ， 他又免费教了几十个徒弟 ， 为大叔传递正能量的精神点赞 ， 有人说他大叔贴的烧饼 ， 是自己吃过的最好吃的烧饼 。 大叔烤烧饼特别舍得放芝麻饼 ， 据说一个月能用掉500斤芝麻 。
大叔说他做烧饼的手艺方圆百里无人能及 ， 头一天晚上和好面 ， 醒发到位 ， 至于炉火的控制对于大叔来说更是不在话下 ， 火候恰到好处 ， 底部微微发黄 ， 表面酥脆 ， 还不会糊 ， 大叔说用土炉子的好处就是能吃到烧饼里的炭火味 ， 现在也只有在农村的乡镇上能吃到用炭火烤的烧饼了 。
现在很多人都用机器炉子做烧饼 ， 但大叔仍然坚持土炉子 ， 纯手工 ， 保持原来的老味道不变 ， 周围的人都特别喜欢他 ， 他性格外向 ， 对人热情 ， 能言会道 ， 把每个来摊子上买烧饼的人哄得很开心 ， 有人称他是万人迷 。
【大叔|河南大哥卖烧饼30年一年只歇一天，赚得千万身价，买奔驰只看不开】大叔个头不高 ， 有人叫他武大郎 ， 他也不生气 ， 他说自己年轻的时候身高1米85 ， 贴烧饼30多年 ， 缩了十几公分 ， 现在变成1米58了！网友说就喜欢这样的老板 ， 热情开朗又有好手艺 ， 哪怕个子不高也讨人喜欢！
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