乡土散文：稻花鱼
文章图片
二叔打电话过来 ， 说抽空回家一趟 ， 家里的稻谷熟了 ， 刚好“障鱼” 。 “障鱼”是老人的说法 ， 过去人们在水塘、河叉里选取一块地方 ， 大多是鱼儿集聚和出没之地 ， 插上竹子、搭上围网 ， 留下一个口子 ， 摆放好鱼篓 ， 鱼儿就乖乖地顺着竹子、围网留下的水道 ， 钻井了鱼篓里 。 在水沟和稻田里“障鱼”就更简单 ， 在田埂或者水沟的下水口挖一个口子 ， 摆放好鱼篓或者笸箩 ， 鱼儿就随了流水 ， 噼噼啪啪地流进来了 ， 所以读音都变成了更容易的“张鱼” ， 意味着张开了口子 ， 鱼儿自己就进来了 。
小时候家乡水大、河叉众多、几乎没有化肥和农药 ， 更没有除草剂 ， 稻田里洒的是农家肥、草木灰、有时也洒几把石灰 ， 稻子抽穗和扬花的时候 ， 二叔还会到田边地头割来大捆的蒿子 ， 一脚脚踩进稻田的泥地里 ， 用来沤肥 。 所以 ， 随着来水的口子 ， 大大小小、各种各样的鱼儿 ， 都会杂七杂八地游进稻田里来 ， 吞食着草牙、虫子、稻花 ， 慢慢地生长着 ， 等着稻子的成熟 ， 也等来了农人们的收获 。
到了农历八月 ， 二叔便挎上镰刀 ， 先把田埂上的杂草擦着土皮清理干净 ， 清理下来的青草刚好用来喂牛 。 清理好的田埂干净得像刚修理好的头发 ， 一寸来长 ， 清清爽爽 。 然后沿着田埂把稻子一丛丛地拔了起来 ， 连着泥土移到稻田一边 。 稻田和田埂之间便形成了一条婉延的、深深的水沟 ， 在下水口多拔几丛稻子 ， 形成一个小水塘 ， 便可以用来养鱼 。 到了周末 ， 孩子们都回到家里 ， 二叔便会一家家来叫 ， 孩子们也便一群群地围了二叔 ， 拎着鱼篓、水桶和笸箩去“张鱼” 。
到了田口 ， 小水塘里的鱼儿听到孩子们叽叽喳喳地说话声和急促的脚步声 ， 便挣扎着身子往稻丛里钻去 ， 留下了一道道浑浊的水线 。 孩子们大声叫着 ， 跳着脚在田埂上指指点点 。 只有二叔不慌不忙地在下水口铲好地皮 ， 摆放好笸箩 ， 挖开水口 ， 鱼儿便随着流水跌进了笸箩里来 。 小孩子们便随着二叔守着笸箩 ， 等着分配大鱼 ， 装进自己的鱼篓和小桶 。 大孩子们（尤其是男孩）便迫不及待地迈下田埂 ， 站在水沟里或钻进稻田里去 ， 扑得一身泥水 。
晚饭依旧是在二叔家吃的 ， 热热闹闹的一家人 。 老兄弟们吹牛、说话、喝茶 ， 孩子们在小院和厨房里来来去去 ， 手指尖捏着炸的金黄的小鱼 ， 撒娇地塞到父亲和二叔的嘴里 。 妯娌婶子们在厨房里一边聊着家常 ， 一边端出了饭菜 ， 摆满了小小的院子 。 包烧鱼儿、笋子煮鱼、油炸野杂鱼、鱼生儿、凉拌刺竹笋儿……再加上二婶自家?的小米酒 ， 热闹的声浪便引得饭后散步的乡邻们走进院门里来 ， 端起了酒杯和茶杯 ， 那是二叔最快乐、也最得意的时候！
后来 ， 孩子们长大了 ， 离开乡村 ， 走进了城市 。 老哥们也不由自主地随了孩子在各地奔波 ， 化肥农药下的稻田早就不见了鱼虾和爬虫的踪影 。 只有二叔 ， 还固执地守着山脚下的两块“头水田” ， 每年都投下大大小小的鱼苗 ， 细心地照料着 ， 一丝不苟地算计着自己的“张鱼”仪式 。
每到八月 ， 孩子们便会打电话给二叔：“二叔 ， 今年给张鱼了？什么时候？你倒是要叫我咯！”二叔便会在电话里乐呵呵地笑着 ， 露出了脱落了牙齿的牙床 ， 满口答应着 。 到了日期 ， 做好了准备工作 ， 二叔“要张鱼”的电话便会响了起来 。 他总是要找一个假期或者周末 ， 方便附近的孩子回来 ， 亲口尝一尝二叔养殖的“稻花鱼”；远方的孩子便要表示遗憾 ， 在吃饭的空隙里给二叔来几句话 ， 在手机里馋上一馋二叔的“稻花鱼” 。
审阅：郭笑非
简评：写稻花鱼 ， 写浓浓的亲情 ， 很有情趣 ， 充满了对家乡对家乡亲人的深深的眷恋之情 。
终审：严景新
作者：刘寥 ， 男 ， 汉族 ， 云南陆良县人 。 大学本科学历 ， 高级教师 。 中国乡村作家 ， 爱好文学 ， 笔耕不辍 ， 偶有小文见著 ， 则为一喜 。
编辑：卜一
每日刊发作品优选纸刊《中国乡村》杂志 ， 凡上刊者免费包邮赠送样刊
投稿必须原创首发 ， 投稿邮箱：zxmtth@126.com
