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导语:东北省3大“无名酒” , 便宜好喝不输茅台 , 可惜出了当地无人识
在我国东北一直都是个很独特的存在 。
东北拥有世界上最肥沃黑土地 , 我国地产粮大省 , 全国五分之一的粮食都来自这里 , 被人称为“粮仓” 。
且这里的水品质也非常高 , 许多有名的优质水源都在此地 , 好粮好水就是酿造好酒最重要的因素 。
酿酒的历史也非常久 , 拥有这么多的优势 , 却没能孕育出全国知名的白酒 , 真是令人惋惜!
不过话又说回来 , 没有出名酒 , 但并不代表东北没有“好酒” , 很多都只是宣传力度不到位罢了 。
下面就来说说东北3大“无名酒” , 便宜好喝不输茅台 , 看完之后 , 一定会对这些酒刮目相看!
第一、北大仓
这款酒最早酿造之初 , 也是想作为黑龙江的代表酒 , 推向全国的 。
可惜的是一直以来名气都不怎么响亮 , 作为一款酱香酒 , 曾三番五次派人到贵州茅台厂学习优良的工艺 。
再结合当地特点 , 不断融合改进创新 , 最终形成了它独具特色的风格特点和酿造工艺 。
酒香:香味扑鼻 , 与茅台香味相近 , 酱香突出 , 纯正幽雅 。
口感:入口绵甜 , 醇香馥郁 , 饮用时无刺激感 , 顺滑柔和 , 留香持久 , 是一款非常值得尝试的好酒 。
第二、玉泉酒
这款酒在东北黑龙江基本是无人不知 , 甚至还出口到了海外国家 , 但在别的省确实是个“无名小卒” 。
这款酒的酿造需要分成两部分 , 浓香酒与酱酒分开酿造、窖藏 , 待陈放过后 , 再勾调出兼香型白酒 。
酒香:这款酒的主调是浓香 , 酱香藏于其中 , 没有那么明显 , 香味和谐不突兀 。
口感:入口窖香浓郁 , 还有淡淡的酱香掺杂其中 , 香味协调 , 甘醇绵甜 , 顺滑细腻 。
第三、黑土地酒
名字与北大仓一样朴实无华 , 带有本地的淳朴气质 , 听名便知产地 。
包装与名字都非常的质朴 , 甚至现在看来还有些土气 , 以至于在外地的名气一直不高 。
可就是这看似不起眼的酒 , 却是东北人的“第四宝” , 可见其品质之高 , 有机会遇到可以买来尝尝 。
酒香:窖香浓郁 , 粮食香味明显 , 浓郁清冽 , 闻着就想流口水 。
口感:入口香味浓郁 , 口味丰满 , 喝完之后不口干、不上头 , 香味协调 , 层次丰富 , 留香持久 。
这3大东北好酒 , 好喝不贵 , 是多少东北人对于家乡的记忆 。
可惜的是 , 这些佳酿虽然陪伴了东北人无数的日子 , 但在外地却籍籍无名 。
现在这个流量为王的时代 , 不做宣传确实没人知道 , 无数的好酒因为宣传不多 , 没能走进大众的视野 。
其实不仅仅是东北省 , 哪怕是在贵州 , 也有着这么一款“无名酒” , 在当地是人人称赞的好酒 , 只因宣传少 , 外地很少听过 , 着实可惜!
君中元私藏酒
此酒的酿造人曾传政 , 师父乃茅台厂长李兴发 , 一直坚守传承工艺 , 对酒质要求非常严格 , 只酿优级好酒 。
他认为只要酒好 , 就不会没名气 , 可谁知现在是信息时代 , 不宣传根本人知道 。
好在只要是喝过的人 , 都会被酒质惊艳 , 自发地向身边的朋友推荐 , 逢年过节也会囤上几箱 。
酒香:开盖酒香四溢 , 酱香味 , 焦糊味等融合成的复合香 , 芳香协调 , 弥漫在房间 , 诱人品尝 。
酒质:颜色微黄透亮 , 似琥珀透亮 , 酒液粘稠 , 酒线均匀 , 挂杯厚实 , 酒珠滑落时 , 似露珠般晶莹 。
口感:抿一口 , 首先感受到的是浓郁的酱香 , 醇和顺滑 , 细腻幽雅 , 酒液停留在舌面 , 还有焦糊香渐渐散发 , 层层香气在口中绽放 , 诸位协调 , 酒液一线入喉 , 温暖舒适 , 回甘速度快 , 酒香在口中久久不散 , 回味无穷!
【东北省3大“无名酒”,便宜好喝不输茅台,可惜出了当地无人识】
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