所以这么好吃的东西 ， 能少了“吃货们”吗？很明显过度捕猎也就这样来了 ， 所以导致了松江鲈鱼快速地减少 ， 加上洄游被切断 ， 环境污染等因素的影响 ， 导致了松江鲈鱼数量一度再次减少 。
根据公开数据显示 ， 在20世纪50年代， 在秋季汛期时段 ， 松江鲈鱼的捕获量可达万斤 ， 但是到了20世纪70年代基本上捕不到鲈鱼了 ， “一鱼难求” ， 所以变得非常稀缺 。 没办法 ， 这么好的鱼变少了真的太可惜了 。 所以 ， 我国也升级进行保护了 ， 现今松江鲈鱼已经是二级保护物种 。 当然 ， 过后我国也加大了对该鱼的人工繁殖 ， 这也才让大家吃上了一口松江鲈鱼 。
但是 ， 松江鲈鱼的价格一直居高不下 ， 在2012年的时候 ， 青岛花40万引进百条松江鲈鱼 ， 希望养殖进行扩大 ， 但是松江鲈鱼的养殖条件非常地苛刻 ， 很多松江鲈鱼在排卵后就死了 ， 没有排卵的也死了不少 。 结果花费了近40万 ， 才保住近30条野生成年鲈鱼 。 所以真的太难养殖了 ， 这可能也是价格较高的原因之一吧 。
并且过后 ， 还有记者到其他区域进行调查 ， 在上海、吴江等江浙地区 ， 松江鲈鱼一度被叫到2000元一斤的高价 ， 卖到2000元1斤 ， 可以说真的是太贵了 ， 所以真的是有钱未必吃得到 。 当然 ， 现今随着科学技术的发展 ， 松江鲈鱼满足大家的“餐桌”整体还是可以 ， 也没有这么贵了 。
但是都是人工养殖的 ， 肯定与野生的还是存在差异 。 所以 ， 我们可能永远都吃不到野生的 ， 它属于保护物种 ， 如果有人刻意去破坏 ， 说不定一条就足够你“牢底坐穿” 。 只有等到野生松江鲈鱼种群扩大 ， 我们未来才有可能看到更多的野生松江鲈鱼 ， 说不定未来还有可能吃上一口 ， 暂时性野外物种属于保护物种 ， 所以大家就不要去触碰了 。
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