南昌男子将面包倒入垃圾桶,引热议,店员:天天扔,老板不让送人



南昌男子将面包倒入垃圾桶,引热议,店员:天天扔,老板不让送人

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江西南昌 , 一面包店扔面包引发热议 , 老板:宁可扔掉也不送人
面包深受年轻人的欢迎 , 这种源自西方的小吃美食 , 如今在大街小巷里随处可见 , 开一家面包店甚至成为了很多女生的创业梦想 。
面包的价格可不便宜 , 一个巴掌大的面包 , 售价往往都要七八块钱以上 , 面包店利润 , 也诞生了不少的上市企业 , 街边的各种面包连锁店更是数不胜数 。
最近在江西南昌中山路步行街附近的一家面包店里 , 一位男子将面包倒入垃圾桶里的视频引发了网友们的热议 。
面包店扔面包
这家面包店将没卖完的新鲜面包 , 倒入了垃圾桶里 , 从视频中可以看到垃圾桶里已经装满了各种面包 , 有桃酥 , 有饼干 , 有法棍面包 , 有吐司面包等等 。
在这家面包店附近的垃圾桶里 , 拍摄视频的网友还看到了满满一垃圾桶都是面包 , 这些面包看起来都是非常新鲜的 , 并没有腐烂的异味 , 反而散发出面包原本的麦香味 。
视频发布后 , 在网络上快速走红 , 同时也引起了网友们的热议 , 看着这么多新鲜美味的面包直接被扔进了垃圾桶里 , 网友们都不淡定了 , 纷纷谴责面包店浪费粮食 。
面包店的老板面对网友们的质疑却表示:“宁愿扔掉 , 也不送人 , 更不会低价打折销售!” , 在视频中 , 倒面包的男子也说了类似的话语 。
该店员表示:“没办法 , 天天扔 , 老板不让送人 , 也不允许我们员工带回家 , 更不允许我们员工在店里偷吃 , 抓到就罚款 , 店里到处都是摄像头 , 我们也不敢偷吃 。 ”
倒面包的男子还表示 , 每天晚上打烊前半个小时 , 需要把部分当天所做的面包和少量昨天做的面包扔掉 , 少的时候可以扔满一垃圾桶 , 多的时候三个垃圾桶都装不下 。
为什么一定要倒掉?
面对这个问题 , 倒面包的男子表示:“门店规定 , 我们也没办法 , 可能是为了食品安全 , 我们的面包一般都是现做现卖的 。 ”
纵然如此这家面包店的做法 , 也让网友们义愤填膺 , 不少网友们纷纷号召不要去这家店购买 。 倒在垃圾桶里的这些面包 , 看起来都是非常新鲜的 , 这样浪费的做法 , 让我想起了高中课本上的倒牛奶事件 , 二者的性质都是一样的 。
保证利润
不少在面包店工作的网友表示这是面包店行业的潜规则 , 各家面包店都是这样干的 , 都会在每天晚上打烊前会把卖不完的面包倒掉 。
不管是面包店倒面包 , 还是牛奶厂倒牛奶 , 其实这件事情的背后都是为了保证利润 。
面包店为了保证营收 , 为了保证品牌的调性 , 为了保证面包的价格不产生波动 , 于是这些面包店选择了宁愿把面包扔掉 , 也不愿意送人或者是打折销售 。
如果面包店选择了打折销售 , 那么不少顾客便会在特定的时间点购买打折后的面包 , 原本这家面包店可能一天有5000元的收入 , 如果每天晚上9点开始打折促销 , 那么同样的顾客群体 , 一天的收入可能就变成了4000元 , 白白减少了1000元的收入 。
就跟钱大妈一样 , 不少人选择蹲点抢打折的菜品 , 导致门店利润下降严重 , 最后便亏损了 。
虽然面包店可以为了利润不打折销售 , 但是也没有必要将这些没有卖完的面包倒入垃圾桶里 , 完全可以给员工带回家吃 , 或者是捐赠送给附近的社会福利院等机构 。
将这么新鲜的面包直接扔掉 , 这样的做法实在是太浪费了 , 这家面包店的老板也实在是太愚蠢了 。
对此 , 你是怎么看到这种做法的呢?
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