赵露思、许魏洲、白鹿等明星力推家乡美食，这档节目把人看饿了
“饮食文化即生活”，自食物与味蕾结下不解之缘的那一刻，它就在人类的基因里刻下了乡愁。近期播出的美食微纪录片《不一young的家乡味》通过一道道充满地域特色的菜肴，让观众一边为一道道美食馋出口水，又看到根植于人们心中的文化认同、人与人之间隽永又温情的情感，勾起人们内心浓烈的乡愁，怀念起那道区别于其他地域的不一样的家乡味。
文章插图
1、内容年轻化，角度新奇的家乡味不同于其他纪录片严肃正经的介绍，《不一young的家乡味》以微纪录片的形式记录美食，呈现饮食文化以及传递情感。节目邀请了五个极具代表性的年轻明星参与录制，在内容形式上做到了年轻化与时尚化。
文章插图
赵露思、韩庚、白鹿、蔡文静、许魏洲为大家带来的家乡美食，让观众与明星来了一次美食上的亲密互动。让大家看到明星也是芸芸众生，他们与大家一样都钟情于一道美食，都想念家乡的某道菜肴，食物拉近了人与人之间的距离，让大家为着一口鲜、一道辣、一碗酸、一口甜达成同盟，成为一个地地道道的当地人。
文章插图
在节目中，川妹子赵露思就带大家领略了四川火锅的麻辣，地道巴适的串串锅，剔骨肉、麻辣牛肉等食材与麻辣锅底的碰撞，将四川人火辣热情的性格展露无遗。
文章插图
相比赵露思的辣，蔡文静则带观众回到湖北老家，品尝一道清淡鲜香又温情脉脉的排骨藕汤。通过她的介绍以及店家的展示，观众了解到排骨藕汤作为湖北的家常菜肴，在文火慢炖的过程中，体味到牵挂的味道。
文章插图
韩庚介绍的东北杀猪菜完美契合了东北人豪迈爽直的性格，而白鹿则让人看到了江苏常州极具典雅气质的建筑以及精细的银丝面，让人感受到吴侬软语的内力滋味，把江南人闲淡又精巧的性情挥洒。
文章插图
许魏洲则让人深入了解上海本帮菜以糖吊盐的精髓。五个明星各自带来极具特色的家乡美食，用明星效应为家乡代言，既能引起人们的关注又能让观众了解不同地域的饮食文化。不得不说，《不一young的家乡味》这种创意非常讨巧又极具创新。
文章插图
当然明星绝对不是这部纪录片的主角，美食与制作美食以及品尝美食的人才是镜头下的主角，也因为这些真实又温暖的芸芸众生，这部纪录片才变得格外具有人文气息，充满了治愈气息。
文章插图
2、地域性美食展现地方饮食文化《不一young的家乡味》邀请了这五位年轻的明星嘉宾，通过他们的视角来介绍他们家乡极具特色的美食。所谓一方水土养一方人，饮食文化作为与人们日常生活息息相关又密不可分的文化，它是最能够体现一座城市的地域特色，人文情怀的。
文章插图
不同地域受气候、地形、农作物等影响，所孕育出的人文特色自然也是不同的。这些不仅体现在饮食上，也体现在经济、建筑、历史等方方面面。又因着文化的沉淀与积累，最终融入到当地人的骨血之中，养育出各具地域特色的“性情中人”。
文章插图
比如四川人爱吃辣刻在了骨子里，火锅是四川人必不可少的美食。微辣是四川人的底线，麻辣带来的味蕾跃动激活了四川人麻辣性格。东北出身的韩庚热爱的酸菜汤汆血肠把东北人豪爽又直接的一面呈现得淋漓尽致。
文章插图
在《不一young的家乡味》中，观众透过一道道美食，了解到不同城市的美食、文化以及城市风光。镜头下城市的霓虹、街市中散发着的美食鲜香，平淡生活的人们共同构成了城市的文化，铸就了城市的厚重的底蕴。
推荐阅读
- 汪峰、李克勤战队强势对决，导师互放狠话引发全场高潮
- 虎年春晚“青岛元素”：任嘉伦、宋茜登台，中生代明星成“熟脸”
- 邓超、刘涛，南昌老乡喊你回来参演本土节目哟！
- 朋友请听好：张淇、王勉、马伯骞实习主播来报道，突击考试安排
- 26岁美女相亲记：男方必须有钱还要无条件迁就我，对我百依百顺
- 各大卫视春晚精彩看点：王源、王一博、张艺兴、刘雨昕，各自闪耀
- 东方春晚今晚见，“熊爪”咖啡师、清华“少年”、廖昌永、龚俊、徐志胜、何广智等都来贺新春
- 华东师大香港学生唐靖岚的别样春节：导师家吃大餐、“连麦”家人看春晚
- 央视春晚节目单出炉，开场大腕云集，沈腾马丽、贾玲张小斐将合体
- 明星晒年夜饭：肖战实在、于正豪气、张艺兴下饭，岳云鹏真接地气