《大湾仔的夜》收视夺冠了，但芒果并没有用心 _哥哥们

2021年下半年，有一档国产综艺是当之无愧的年度爆款，它就是《披荆斩棘的哥哥》。
而《哥哥》这档综艺之所以能成功，最主要的原因是吴梦知团队的选人眼光，选到了一大批对舞台依然有热情和热爱的哥哥们。
由于《哥哥》是一档团选综艺，所以节目中的不少小团体也成功出圈了，比如大湾区五人组、街道办事hood、晋舞团和nice组。

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但是，要论及从始至终给节目引流最大的团体，非陈小春、张智霖、谢天华、林晓峰和梁汉文组成的大湾区五人组莫属。
也正是因为这个新晋“顶流团体”的影响力，芒果甚至在《哥哥》还没收官之前，就给他们量身打造了一档专属团综：《大湾仔的夜》。
11月17日晚间10点，《大湾仔的夜》正式首播。这档节目简单来说是一档美食综艺，大湾区的5个哥哥在广州东山口开了一个大排档，邀请素人和艺人朋友做客，聊美食、聊音乐、聊人生。

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从相关平台的数据来看，《大湾仔的夜》首播即收视夺冠，在周三和晚间十点这两个都不是黄金档的档期能收视夺冠，已然证明了大湾区哥哥们的号召力。
从第一期的内容和观众反馈来看，《大湾仔的夜》这档节目没有明显的综艺剧本，哥哥们的表现都很自然，依旧有专属于他们和粉丝之间的笑点。
此外，《大湾仔的夜》的烟火气和人情味很浓厚，这应该是这档节目区别于时下众多美食类综艺的最大特点，观众看起来并不累。
尽管《大湾仔的夜》首播成绩亮眼，坊间好评不断，但是这档节目依然是有问题的，因为芒果对这档节目并没有用心，或者说是筹备匆忙而出现了问题。

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首先，《大湾仔的夜》上线匆忙，以至于质量不该是现在的水平。
在首期节目中，5位哥哥们的初衷是要把三菜一汤定价为1600元，但是当看到谢天华的成品苦瓜排骨汤、虾仁滑蛋、耗油菜心和肉饼后，大家都底气不足。
【《大湾仔的夜》收视夺冠了，但芒果并没有用心】所以，哥哥们决定邀请当地有经验的餐饮人，先过来体验一下菜品和服务，并给他们提一些建议。

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值得一提的是，哥哥们在邀请函上写的日期是10月12日，而他们第一天达到录制地点的时间是10月11日。
从这个小细节来看，尽管芒果很看重大湾区五人组这个流量密码，但是《大湾仔的夜》这档综艺的筹备时间确实不长。
所以说，《大湾仔的夜》的首期节目总给人一种过于简单的感觉，包括但不仅限于芒果最擅长的剪辑和文案。

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其次，《大湾仔的夜》中的餐厅定位并不清晰。
无论是《大湾仔的夜》的官方宣传，还是节目正片中哥哥们口述，他们都希望搞一个经典港风大排档。
此外，首期节目中还采访过一些路人对于大排档的印象，而他们的回答全部是关于街边、关于锅气、过于烧烤啤酒。

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但是从《大湾仔的夜》的正片来看，完全不是大排档的感觉，比如场地是一个小院，而不是街边，比如刚开始的菜品更像私房菜，而不是大排档的菜等。
总体来说，芒果想让哥哥们开一个大排档的初衷是好的，但落地执行几乎是不可能的，因为大排档最佳的场地是街边，而综艺节目很难把控这样的现场。
想要的方案难以落地，但是芒果又不想彻底放弃大排档这个理念，所以首期节目中就有了我们看到的不和谐，明明哥哥们经营得更像是一个私房菜餐厅，却不得不强调自己是大排档。