如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃粥”?

标题被媒体消费和放大了,别被带节奏了,我们先看完张文宏教授的原话,再下结论不迟 。
张文宏教授:“你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视 。“绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥 。现在的中国孩子早餐只能吃鸡蛋、牛奶,还有高营养的三明治,这些都可以,他不许吃你也不行,你说非要吃,不吃了不上学了 。
为什么张文宏这段话会上热议呢?甚至引起部分人不满呢?
如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃粥”?
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1、早餐只许吃鸡蛋、牛奶 。
张文宏爆红的原因,其中在于他的专业性,和说话讲底气,老百姓都听得懂 。
当他说出这句话时,是比较口语化的,有的人就抓字眼了,“只”一字,看起来是绝对化了 。但,张文宏教授是为了强调早餐要吃好,他哪不知道高营养的早餐有许多种,可一一列举出来,有多人会去记,或者记得住 。
本意是好的,只能说是口头表达有瑕疵,并没有错啊!鸡蛋、牛奶是高营养、营养全面的食物,钟南山也有建议过要多喝牛奶,难道有错吗?
如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃粥”?
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2、早餐吃三明治 。
【如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃粥”?】这一点更是引起了不少奇奇怪怪的评论,特别是在本提问下,有一篇回答说这是美国的阴谋论啥的?竟然,还有不少人赞同!我就 纳闷了,什么都能扯上了,建议回去从小学重造 。
如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃粥”?
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也有的说这是崇媚洋外?
咋就这么玻璃心了呢,这么会抬杠了 。
人家明明是苦口婆心的劝,疫情期间,加上要开学了,小朋友得补充蛋白质之类的,增强抗体 。怎么非得乱扣上帽子?
如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃粥”?
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我看到某乎有位作者说得挺好的,截图分享下 。
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3、不许吃粥 。
张文宏教授是上海人,当地的传统早餐,常见的是白粥配小咸菜,才有感而发这么讲 。
确实白粥的营养价值不高,稍微懂点营养学的人都知道的,不仅升糖指数高,还水分多,营养单一,蛋白质含量也不足 。
如何看待张文宏教授建议“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,不许吃粥”?
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他这句话没有什么错!只是面对媒体没有经常发言,加上他也不是一个八面玲珑的人,讲话不可能那么面面俱到,天衣无缝 。
退一步讲,没有垃圾的食物,只有垃圾的吃法 。粥品搭配得好,也能做到营养全面的 。例如:牛肉粥、皮蛋瘦肉粥等荤粥,以及粗粮粥、鸡蛋牛奶粥等等组合 。可是现实中,又有多人懂得搭配呢?
所以,张文宏教授干脆说不许吃粥,换成吃鸡蛋、牛奶这类性比价高,营养全面的食物 。
最后再讲一句,“张文宏教授的本意是好的,不必要挑刺,也不要批评他,以及过度解读”!
佘小厨(完)
其他网友观点张教授说了这句话以后,受到了很多的非议 。我觉得大家攻击他的点也都是很奇怪!
张教授说这句话的时候语境很明确:
疫情期间、儿童、早餐、提高抵抗力
他表明的是疫情期间,希望儿童能够提高自身免疫力,多补充些蛋白质 。所以在儿童上学之前在家吃牛奶