藜麦酸奶水果挞的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做藜麦酸奶水果挞好吃？需要哪些食材？小编为您提供藜麦酸奶水果挞的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味藜麦酸奶水果挞 。
藜麦的蛋白质含量和肉类相当，富含人体所需的9种氨基酸，膳食纤维和多种矿物质，它的营养超过了任何种传统的粮食作物，是联合国粮食和农业组织认定的最适宜人类食用的完美全营养食物 。喷香酥脆的黄油挞加上藜麦和酸奶，再搭配上自己喜欢的水果，堪称完美的一道小甜点，低脂无添加更健康 。
做藜麦酸奶水果挞所需食材：低筋面粉100克，有机白藜麦20克，有机黄油50克，糖粉20克，蛋黄1个，盐1克，浓稠酸奶适量，西柚适量
藜麦酸奶水果挞的做法步骤：
步骤1：准备好材料，低筋面粉100克、有机白藜麦藜麦20克，有机黄油50克、糖粉20克、蛋黄1个、盐1克 。
步骤2：先把20克有机白藜麦放锅中煮至呈半透明且有芽出来，捞出过凉开水后沥干水分待用 。我用的是免清洗的白藜麦，只要直接加水放锅中煮就可以 。
步骤3：把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀 。
步骤4：加入软化的50克黄油，用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状 。放入1个蛋黄和20克煮好的藜麦稍微搅拌，揉捏成面团 。
步骤5：把揉好的面团分成6等分 。
步骤6：放入模具中，压扁捏成小碗状 。
步骤7：放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤25-30分钟 。
步骤8：取出放凉，然后挤上浓稠的酸奶，放上藜麦，再加入自已喜欢的水果就可以了 。
步骤9：成品 。
步骤10：酥松香甜，营养健康，做法简单 。
温馨提示：【藜麦酸奶水果挞的做法（小儿营养不良食谱）】1、面粉加蛋黄后只要揉捏到无干粉状就可以了，无需过度揉搓 。2、煮过的藜麦一定要沥干水分，不然加到面粉中会让面团太湿 。3、酸奶一定要是浓稠的，不然水太多，挞皮潮了吃起来就不酥香了 。3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整 。4、藜麦的外面有一层皂苷，不陶洗干净的话煮熟后吃起来会有一点苦涩味，所以一般的藜麦在煮之前都要清洗干净后浸泡1-2小时，或者多次搓洗，要是买的免淘洗的就可以直接下锅，或者稍冲洗即可 。5、藜麦煮至呈半透明色且有小芽出来就可以熄火，不用煮太久 。
推荐阅读
- 烤酸奶的做法 这样做最好吃
- 吃完柿子喝酸奶会中毒吗 吃完柿子喝酸奶不会中毒
- 夏天丰胸怎么吃？哪些水果丰胸效果最佳？
- 刚生完孩子吃什么水果？刚分娩的产妇吃什么水果好？
- 大杏仁水果沙拉的做法（东北菜）
- 夏天吃水果时不能不纠正的坏习惯
- 心血管疾病如何防护？心血管疾病吃哪些水果好？
- 女人春季吃什么水果能美容？女人春季养颜吃什么水果好？
- 老人怎样提高免疫力？吃哪些水果有助提高免疫力？
- 女人春季养生吃什么好？女性养生吃什么水果？