家庭版小馄饨的做法（骨质疏松食谱）
家庭版小馄饨做法简单是骨质疏松食谱的常见菜，不一定要看家庭版小馄饨视频才能学会，但怎么做家庭版小馄饨最好吃，跟着的做法图解来做这道家庭版小馄饨吧 。
家庭版小馄饨的食材和调料：
肉馅馄饨皮葱姜鸡蛋花椒水盐绍酒胡椒粉生抽香油虾皮紫菜
教您家庭版小馄饨的家常做法，如何做家庭版小馄饨才好吃
一、肉馅里加入切好的葱花、姜末、加入一个蛋清、花椒水（提前用热水将花椒泡上用的时候将花椒敝出，直接用花椒水）、盐、绍酒、少许胡椒粉，点上一点生抽、香油
二、顺着一个方向将肉馅搅拌均匀
三、馄饨皮准备好，准备一碗清水
四、将馄饨皮四周抹匀水
五、馄饨皮如图放入肉馅
【家庭版小馄饨的做法（骨质疏松食谱）】六、将馄饨皮从下向上翻一下
七、然后顺着卷成小卷
八、大头冲着外手将两头蘸水，如图紧紧的捏在一起
九、捏好的馄饨摆在案板上
十、将虾皮洗净，紫菜洗净
十一、虾皮防止过咸可以提前用水泡一下
十二、紫菜撕成小条
十三、锅内做水，水开后放入馄饨，盖盖等开锅，水开后将火调小火，开盖煮两三分钟，馄饨皮变透明了即可
十四、将煮好的馄饨倒入加入虾皮、紫菜、香油、酱油、醋的碗中
十五、撒入香菜或者香葱韭菜段之类提鲜
家常美食小贴士：
1、肉馅如果实在懒得自己剁也最好买一块肉让摊主给你绞成肉馅2、外面卖的馄饨皮一般为了能保存时间长，皮会很干没有粘性，所以包的时候一定在皮四周刷水，并且仔细捏紧，防止煮的时候馅露出来3、虾皮比较咸可以先提前清洗干净用水泡一下，也可以保证卫生4、煮馄饨的时候，馄饨下锅一定用勺子顺着锅沿搅动，让水带着馄饨一起动，这样可以不粘锅
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