咖啡核桃蛋糕的做法（不孕不育食谱）
咖啡核桃蛋糕的食材和调料：黄油80克低筋面粉220克泡打粉1小勺细砂糖60克牛奶120克鸡蛋100克(约2个)速溶咖啡粉2小勺热水1大勺核桃碎50克面粉60克红糖60克黄油20克意大利混合香料1小勺
教您咖啡核桃蛋糕的家常做法，咖啡核桃蛋糕怎么做好吃1.低筋面粉和泡打粉混合过筛，速溶咖啡粉用1大勺热水溶解成咖啡液并冷却备用
2.鸡蛋在大碗里打散
3.在鸡蛋里加入咖啡液、牛奶、细砂糖、溶化的黄油
4.用橡皮刮刀拌匀，使干湿材料混合在一起 。（干湿材料完全混合即可，不要过度搅拌）
5.把液体混合物倒入过筛后的面粉里
6.搅拌均匀成为液体混合物
7.在面糊里倒入核桃碎并拌匀
8.把蛋糕面糊倒入涂了油的蛋糕圆模里
9.接下来制作酥粒 。把面粉、红糖、软化的黄油混合，用手搓匀
10.加入1小勺意大利混合香料和一大勺热水
【咖啡核桃蛋糕的做法（不孕不育食谱）】11.用手继续搓匀，成为酥粒状
12.把酥粒均匀的洒在蛋糕面糊表面，把蛋糕模放入预热好170度的烤箱，烤1个小时左右
小贴士1、这款蛋糕非常简单 。把液体和固体的材料分别混合好以后，再全部混合在一起拌匀就好了，整个过程不超过5分钟哈 。
2、干湿材料混合再一起的时候要注意，只要拌到面粉完全湿润即可，不要过度搅拌，否则会导致蛋糕的口感较粗糙，不够松软 。
3、意大利混合香料在大型超市的进口调料货架有售 。你也可以根据自己口味用罗勒、迷迭香、百里香之类的自己混搭而成 。如果不喜欢它们的味道，不放也可 。
4、蛋糕烤的过程中，如果表面的酥粒快要烤焦了而时间还没到，在表面加盖一张锡纸，继续烤到时间足够 。
5、这款蛋糕口味较扎实，适合就咖啡或红茶食用 。
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