茄汁肥牛汤的做法（西红柿）
怎么做茄汁肥牛汤好吃？学做茄汁肥牛汤需要哪些食材？为您提供茄汁肥牛汤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的茄汁肥牛汤 。
超简单美味，寒冷的冬日饭前来一碗，一下子驱除寒气了 。泡了大馒头或者咸面包，就是简单又饱的一餐了 。
茄汁肥牛汤的主料：西红柿(1个)金针菇(1棵)肥牛片(50克)茄汁肥牛汤的调料：姜片(2个)葱(1棵)良姜(1个)山奈(1个)花椒粉(0.5茶匙)白胡椒粉(0.5茶匙)鸡汁(0.5汤匙)做茄汁肥牛汤所需厨具：煮锅、炒锅
茄汁肥牛汤的做法图解步骤
1.先来张食材合影
2.良姜和山奈，和牛肉是绝配，但不是每家都有，没有没关系，直接忽略它，仍然会是美味的 。
3.西红柿去皮切块，姜切片，葱切段
4.本人不太喜欢金针菇的碱味，所以提前把金针菇过水煮了一下，不嫌麻烦的可以也煮一下，记得捞出泡在凉水里备用，这样口感会更脆 。
5.锅中放入少量油，放入姜、葱爆香后放入西红柿，加入一小勺盐，放入调味料，将西红柿炒烂 。（其实这一步也可以省略，直接把西红柿块丢水里煮也凑合，但西红柿会不容易烂，味道也会更寡淡些，但基本上一个电饭煲就可以搞定）
6.炒烂的西红柿中加入适量水，煮沸后加入金针菇和肥牛片，煮沸即可 。（帝都降温，厨房实在是太冷了，导致所有煮的步骤都因为蒸汽太大拍不好照……大家见谅，好在超简单的）
7.讲究的朋友可以在吃之前把锅里的葱姜捞净，加入香葱末，还可以滴入几滴香油 。好了，超简单的美味可以上桌啦！
【茄汁肥牛汤的做法（西红柿）】
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