蒲菜汤的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜，不一定要看蒲菜汤视频才能学会，但怎么做蒲菜汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蒲菜汤吧 。
菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
蒲菜汤的制作材料：主料：蒲菜250克,香菇（鲜）100克,火腿75克,玉兰片100克
调料：味精2克,姜汁3克,料酒5克,葱油5克
教您蒲菜汤怎么做，如何做蒲菜汤才好吃【蒲菜汤的做法（健脾开胃食谱）】1. 将蒲菜切去梢，切成5厘米长的段；
2. 玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片；
3. 香菇洗净片成薄片；
4. 火腿切成长5厘米的斜方形薄片；
5. 将切好的蒲菜、香菇片、玉兰片均用沸水焯过，捞出控净水分待用；
6. 坐锅点火放入葱油，旺火烧至三成热时放入奶汤和清汤煮5分钟；
7. 待汤汁发稠，加入精盐、姜汁、蒲菜、香菇、玉兰片，用手勺搅匀；
8. 沸起后加入味精、料酒倒入碗内，撒上火腿片，淋葱油即成 。
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