怎么做红烧肘子好吃?学做红烧肘子需要哪些食材?为您提供红烧肘子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧肘子!
12月10日，阴历冬月初八，我和老公结婚4年纪念日！
这一天
做了平日不常做的荤菜----【肘子】和【锅包肉】
肘子是妈妈不远千里给我拿来的笨猪肘
外皮已经用喷火枪烤好了的
【红烧肘子的做法（年夜饭）】再用铁丝球擦掉，皮就干净略成金黄色了
格外的好吃！
父母心啊！！！
材料：
处理好的猪肘子1个，葱 姜 蒜，大料，桂皮，老抽，盐，香菜适量，柠檬汁适量（白醋也可），水淀粉适量
步骤：
1，烤好的肘子洗净
2，准备下锅料
3，肘子放入高压锅，放入第二部中的所以材料，倒入适量老抽
4，挤入柠檬汁（使骨头中的钙更好吸收）加入水没过肘子
5，高压锅调猪蹄一档
6，压好的猪肘子
7，大勺内加入高汤，调入味极鲜，适量盐
8，勾入水淀粉
9，肘子装盘撒上葱丝，香菜末，淋上勾好的高汤
配上蒜泥，美味无比哦
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