排骨煲仔饭的做法(电饭锅食谱)

排骨煲仔饭的功效与作用:排骨:补肾、益气、润燥
大米:富含碳水化合物、富含锰
香菇:补虚、健脾、化痰

排骨煲仔饭的制作材料:排骨500克大米300克香菇3个油菜3棵白糖葱丝姜精盐色拉油鸡精老抽
排骨煲仔饭的家常做法:
【排骨煲仔饭的做法(电饭锅食谱)】1.排骨事先用蚝油 , 生抽 , 水淀粉 , 糖 , 蒜香油 , 少许老抽 , 少许盐 , 少许味精腌制1小时当然也是久点更好了 。
2.放入洗好的大米 , 加入适量的水 , 选择米饭类 , 大约10分钟左右 , 排气开盖 。
3.将腌制好的排骨、香菇 , 放入电压力锅中 , 用勺子装一点油 , 沿着煲边轻轻地淋一圈 。
4.选择排骨键 , 大约15分钟 , 排气开盖 。
5.将油菜放入开水中 , 焯熟 , 放入煲好的排骨饭中即可食用 。
小贴士:这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配 , 而且最好多烧出些汁儿 。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大 , 汁能很快渗入进味 。煲仔饭需要一定的时间 , 更需要一个人在灶边 , 不停的搅拌 , 用电压力锅就省事了 , 不用照看灶上的锅 , 设定好时间和火力就可以 , 省力快捷方便 。懒人 , 就得有些懒法子啊!

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