水晶金钻桃红起泡酒品种介绍
黑皮诺栽培历史悠久，较早的记载可以追溯到公元1世纪 。黑皮诺果粒小，果肉多汁，是中熟品种，产量中等，适合温良和排水良好的山地栽培，黑皮诺也是调配香槟酒的重要的红葡萄品种 。用黑皮诺酿造出来的葡萄酒，单宁较低，颜色较浅，酒体轻盈，结构复杂，但依旧难以掩盖它优雅的气质 。上好的黑皮诺葡萄酒拥有樱桃和草莓的果香，成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次 。黑皮诺就像公主一样娇气，被称为“葡萄中的公主”，不容易酿造出好酒，但如果酿造成功，还是颇具淑女风范的一款葡萄酒 。
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