正确品鉴威士忌的方法是什么？
【正确品鉴威士忌的方法是什么？】威士忌品鉴技巧1.看色泽先观察酒的色泽 。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚，而不能托着杯壁 。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化 。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关 。一般来说，存放时间越长，威士忌的色泽就越深 。2.看挂杯把酒杯慢慢倾斜过来，一定要很轻柔、很小心，然后再恢复原状 。酒从杯壁流回去的时候，留下了一道道酒痕，这就是酒的挂杯 。所谓长挂杯就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯则是速度比较快 。挂杯长意味着酒更浓、更稠 。3.闻香味在苏格兰，好的品酒大师可以赚很多钱 。闻一下手中的这杯威士忌，有什么气味呢？有烟熏味？水果味？干果味？草香味？4.品尝酒你已经被香气迷醉，再入口这些烈酒就会舒适得多 。先轻呷一小口，让酒停留在口腔的前部，然后慢慢沿着舌头顺滑入喉——这么做能够让你用整个舌头来感受酒的质感 。当你已经感觉的香气和滋味时，可以试着往杯里加点水，这样有助于香味的释放 。
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