鸡茸大白菜心的做法(瘦身菜谱)

鸡茸大白菜心的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看鸡茸大白菜心视频才能学会,但怎么做鸡茸大白菜心最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道鸡茸大白菜心吧 。
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 老年人食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味工艺:扒
鸡茸大白菜心的制作材料:主料:白菜500克,鸡肉50克
辅料:鸡蛋100克,猪肉(瘦)5克
调料:猪油(炼制)75克,鸡油20克,盐12克,味精2克,胡椒1克,淀粉(豌豆)20克,姜5克,大葱5克
鸡茸大白菜心的特色:白菜糯烂,鸡茸色白,色泽鲜艳 。
教您鸡茸大白菜心怎么做,如何做鸡茸大白菜心才好吃1.大白菜改刀切成条 。
2.用刀将鸡肉剁成细泥成鸡茸,装容器内;姜、葱均切成细末,加入鸡茸内,再下入冷水?开,加入盐、味精、胡椒粉等调料和搅散的蛋清液及适量的水淀粉搅匀过一下细箩,尝好味 。
3.锅置火上,注入大油烧热,下入大白菜煸炒熟透,放少量水烧烂,用漏勺捞出装入盘中 。
4.另取一锅烧热,放入大油烧至温热时,将入味的鸡茸下锅炒熟,淋在白菜上,另淋入鸡油,撒上少许火腿末即成 。
鸡茸大白菜心的制作要诀:准备原料时,白菜取白菜心,鸡肉选择里脊肉 。鸡蛋3个取蛋清搅散 。
小帖士-食物相克:
【鸡茸大白菜心的做法(瘦身菜谱)】鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。

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