董酒的历史是怎么样?
【董酒的历史是怎么样?】董酒产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址座落在北郊董公寺而得名 。董酒是我国白酒中酿造工艺为特殊的一种酒品 。它采用优质粘高粮为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅串烧而成 。风格即有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜,还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸 。
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