肉松蜂蜜连包的做法（母婴菜谱）
怎么做肉松蜂蜜连包好吃？学做肉松蜂蜜连包需要哪些食材？Meggy跳舞的苹果老师为您提供肉松蜂蜜连包的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉松蜂蜜连包 。
自制的芝麻肉松又香又有营养，让普通的小面包都显得有些不同了 。外面再刷一层蜂蜜水，真是有甜有咸，转眼之间好几个小包儿就进肚儿了 。
还是那句话，生活中的小改变，能带来大惊喜！大胆尝试，能带来意想不到的效果！面包的制作也是如此，将比例掌握清楚，再进行简单的替换，一个新口味就此诞生了 。
这次的面包将用剩下的淡奶油加了一些牛奶揉成面团，柔软之中又增加了香甜的口感；与微咸的肉松配合在一起，松软之中又有了些嚼头儿；烘烤成熟后的面包表面刷了一层蜂蜜水，又让入口先有甜蜜之感 。
材料：焙食尚面包粉250克，焙食尚蛋糕粉50克，淡奶油100克，牛奶110克，酵母3.5克，白糖20克，肉松120克，表面刷蛋液少许，表面刷蜂蜜少许
制作过程：
1.面包材料准备好；
2.先将淡奶油和牛奶入面包桶中，再将面粉、白糖、酵母倒入其中；
3.将面团揉得很光滑，能轻拉出稍具透明的薄膜即可；
4.面团收圆，放在面包桶内进行基础发酵，桶表面蒙一层湿布，防止表皮过干；
5.待面团是原来的2.5倍大时，面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
6.面团取出置于揉面垫上，排气揉圆，称重分成16等份，分别揉圆，松弛10分钟；
7.取一个小面团，用排气擀面杖擀成小圆饼，中间放入8克左右的芝麻肉松；
8.封口捏紧，放在不粘烤盘内；
9.将其它的小面团依次处理好，放在烤盘中，在温暖湿润处进行二次发酵；
10. 待面团是原来的2倍大时，表面刷一层蛋液，此时烤箱开始预热180度；
11. 将烤盘送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，20-25分钟，表面上色后可加盖锡纸；
12. 出炉后，趁热刷一层蜂蜜 。
小贴士：
1.将淡奶油换成牛奶或者鸡蛋也可以，但是建议加一些黄油，面团更加滋润；
2.用面包机的发酵程序进行基础发酵时，建议盖一层湿布，这样面团表面就不会变硬变干了；
3.一个小面包里的肉松大概是8克，也可以根据口味增减用量；
4.二次发酵时，可以将面包生坯送入烤箱中，有发酵档位最好，如果烤箱不带发酵功能，建议温度在38度以下，烤箱中放一碗温水，这样有温度和湿度，更利于发酵；
5.出炉后也可以不刷蜂蜜，这样表面就不会粘了，刷了蜂蜜口味更加丰富，但入袋保存时会粘在袋子上，所以酌情考虑是否刷蜂蜜；
6.烤制的时间和温度视自家的烤箱来调整 。
【肉松蜂蜜连包的做法（母婴菜谱）】
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