大阪烧的做法(日本料理)
大阪烧做法简单是日本料理的做法大全的常见菜,不一定要看大阪烧视频才能学会,但怎么做大阪烧最好吃,跟着的做法图解来做这道大阪烧吧 。
大阪烧的食材和调料:高筋面粉500g(100%)烫种70g(14%)黄油80g(16%)砂糖80g(16%)盐8g(1.6%)干酵母9g(1.8%)鸡蛋80g(16%)鲜牛奶250g(50%)番茄酱适量紫甘蓝100g培根5片沙拉酱适量柴鱼适量
教您大阪烧的家常做法,大阪烧怎么做好吃1.中间发酵完成的面团3个
2.以温度30℃,湿度75%发酵40分钟,发酵好表面刷上蛋液
3.将面团擀开至圆形放入烤盘
4.放上紫甘蓝
5.抹上番茄酱
6.放上培根肉
7.挤上沙拉酱
8.以烤箱温度上火200℃,下火190℃烘烤15分,出炉对折,在表面挤上沙拉酱
9.洒上柴鱼片
【大阪烧的做法(日本料理)】
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