橙汁鸡排的做法（增肥食谱）
【橙汁鸡排的做法（增肥食谱）】橙汁鸡排的做法简单是增肥食谱的常见菜 ， 不一定要看橙汁鸡排视频才能学会 ， 但怎么做橙汁鸡排最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道橙汁鸡排吧 。
橙汁鸡排简介:酸甜糖醋酱汁制作方式请参阅本站食谱-酸甜糖醋酱
材料:去骨鸡腿 2支 ， 香吉士2粒 ， A.料酒1大匙 ， 酱油1小匙 ， 麻油1小匙 ， 太白粉1大匙 ， B.酸甜糖醋酱汁1杯
做法:1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份后 ， 于鸡腿内侧划刀 ， 把筋切断后 ， 备用 。
2.将作法1的去骨鸡腿以调味料A腌约1小时 ， 备用 。
3.起一油锅 ， 将油烧热至约140℃ ， 将作法2的去骨鸡腿放入锅中炸约4分钟 ， 捞起备用 。
4.香吉士洗净 ， 取一粒将果肉、果皮分开 ， 将果皮切细丝；另一粒则是压出橙汁 ， 备用 。
5.起一锅 ， 放入调味料B煮沸后 ， 放入作法3的去骨鸡腿焖至汤汁剩约1/2后 ， 放入作法4的橙皮丝与果肉一起拌煮 。
6.再倒入作法5的橙汁 ， 拌煮约2分钟后 ， 将鸡腿肉捞起切块 ， 排于盘中 。
7.淋上作法6锅中剩余的橙汁即完成 。
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