腌蒸苔菜的做法（卤酱菜）
怎么做腌蒸苔菜好吃？学做腌蒸苔菜需要哪些食材？为您提供腌蒸苔菜的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腌蒸苔菜 。
腌蒸苔菜的制作材料：苔菜盐油
腌蒸苔菜的家常做法：
1.苔菜收拾洗净
2.沥干水份 ， 切段
3.加入适量盐 ， 腌制一到两个小时
4.拌入适量油 ， 开水上锅 ， 蒸5—10分钟
小贴士：1.食盐的用量不可过多,炒菜的量就可以,腌制时间随意,但从健康角度考虑,最好不要超过一两个小时,否则,不但维生素C大量破坏,而且会产生有害的亚硝酸盐.
2.蒸制的时间可根据口感,喜欢清脆的,可以缩短到3分钟,喜欢绵软的,可以10分钟
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