地瓜萨拉的做法（西餐面点）
地瓜萨拉的主料：地瓜
(300克)黄瓜
(1个)培根
(25克)做地瓜萨拉所需厨具：蒸锅
地瓜萨拉的做法图解步骤
1.地瓜2个小的、黄瓜小根、培根25克、薤头（酸甜囗）5个 。没有可用甜蒜代替不要用酱油腌的发黑 。
2.地瓜带皮蒸熟切小块备用、要选干一些的地瓜 。
3.培根切小方块
4.薤头切末 。淹好的甜酸蒜也可代替 。
5.黄瓜用切板切的比较均匀 。
6.切好后用少许盐淹一会儿 。再用双手转干黄瓜备用
【地瓜萨拉的做法（西餐面点）】
7.培根用锅炒一下把水份炒没、能听到啪啪的声音后关火 。证明把油炒出来了 。
8.地瓜、黄瓜、培根、薤头末、蛋黄酱、糖、醋、黑胡椒粉、大酱15克(日本大酱是用大米做的)没有也可用盐代替 。
9.装盘后再撒上些黑胡椒粉即可
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