葡萄酒储存湿度一般是多少

适宜的葡萄酒储存湿度在65%-76%之间——由于干燥的空气环境会让氧气更加容易进入瓶内产生氧化反应 , 而过于湿润的空气会导致软木塞容易发霉滋生霉菌 。此外 , 储存葡萄酒还需要主要保持温度恒定 。

【葡萄酒储存湿度一般是多少】 储存温度
一般红酒的理想储藏温度为10-15℃为佳 , 太冷会使红酒难以发酵而太热又容易氧化 。
储存湿度
恒湿保存:理想储藏湿度在 65%-76%之间 , 太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生霉菌 。
依据:温度对葡萄酒的存储有直接的影响 , 一个较低的温度 , 也就是50°F (10°C) , 会降低水解(化学陈酿过程)和分解进程 , 这就会导致存储的葡萄酒香气和味道有更多的复杂性 。

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