羊肉胡萝卜粥的做法是什么
羊肉的营养价值 ， 相信大家都了解吧 ， 尤其是在冬天的时候可以说是吃羊肉的最佳季节 ， 而且羊肉还可以搭配比较多的美味食物 ， 例如羊肉和胡萝卜一起煮粥 ， 营养价值就很高 ， 那么下面我们就为大家来具体介绍一下 ， 它的制作方法 ， 这样我们就可以 ， 轻松地享受到这些水果的美味了 。
羊肉胡萝卜粥的做法
1．羊肉剔净筋膜 ， 切成1厘米见方的小块 ， 焯水后洗净污沫；胡萝卜洗净 ， 切小丁 ， 用少许油煸炒一下 。均待用 。
2．汤锅上火 ， 添入适量清水烧开 ， 放入大米、羊肉 ， 以中火煮约25分钟 ， 再放入胡萝卜、精盐和胡椒粉 ， 续煮至粥黏料软烂时 ， 加味精、葱姜末和香菜末 ， 略滚即成 。
特点：色雅 ， 味香 。
大厨提示
1．胡萝卜用热油炒透 ， 其营养素才会溢于大米粥中 。
2．羊肉需焯水以去血污 ， 保证粥品鲜亮 。
健康提示：胡萝卜有利膈宽肠、增强免疫功能、降糖降脂等功效 。与性温的羊肉煮粥 ， 最适宜冬季经常食用 ， 不仅可以增加入体热量 ， 抵御寒冷 ， 而且还能增加消化酶 ， 保护胃壁 ， 修复胃黏膜 ， 帮助脾胃消化 ， 起到抗衰老的作用 。
【羊肉胡萝卜粥的做法是什么】对于一些食物的制作方法 ， 要是大家都能够多去认识和了解的话 ， 就可以随时随地的让自己享受它它的营养美味 ， 而且对我们的身体健康也更加有利 ， 所以就希望平时有时间的时候 ， 大家可以多去了解一下这些食物的制作 。
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