藕块咕噜鸡球
周末在家突然想吃菠萝咕噜鸡球，不过家中米有菠萝，外面又在下雨不方便出去买 。经老婆点拨用藕代替菠萝，尝试做了这道藕块咕噜鸡球，吃起来不错，方便、实惠又家常~~~
先介绍下食材：
【藕块咕噜鸡球的做法】主料：鸡腿一根
辅料：藕一节、红彩椒一个
调料：亨氏番茄酱五汤匙、糖三茶匙、盐少许、淀粉少许、料酒少许
下面开始制作咯：
先把鸡腿的骨头剔出来，平时没咋剔过鸡骨头，不好看大家见谅
把鸡腿肉切成小块加入适量盐、料酒、干淀粉，用手抓匀进行腌制
藕去皮切成小块，彩椒撕成小朵
把亨氏番茄酱和糖加适量盐用水调成料汁
锅里放油，油七成热后放入腌制好的鸡球
炸到鸡球变黄后捞出并控干油
藕块用热水焯一会，焯好后捞出控水
锅中留底油爆香葱花
先下焯好的藕块翻炒
再下彩椒继续翻炒
翻炒片刻加入调好的料汁料汁沸腾后加入炸好的鸡球等收汁浓稠，鸡球均匀裹上汤汁后即可关火出锅~
可以媲美菠萝咕噜鸡球的藕块咕噜鸡球出锅咯~来碗饭~
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