【白酒能的】 白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢 。
乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡 。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能 。有症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用 。
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