麦汁浓度的含义

    麦汁浓度的含义:(麦芽汁)
    1、低浓度啤酒
    麦芽汁浓度为6°- 8°,酒精含量也是的,一般是2%,适宜在夏季作为清凉饮品饮用,缺点是稳定性差,保存时间较短 。
    2、中浓度啤酒
    麦芽汁浓度为10°- 12°,酒精含量在3.5%左右,以10度为普遍,我国中高端啤酒生产的主要品种就是10°左右 。
    3、高浓度啤酒
【麦汁浓度的含义】    麦芽汁浓度为12°- 20°,酒精含量5%左右 。上公认12度以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒的酿造周期长,稳定性好,并且耐贮存和远途运输,口感也是的,以德国啤酒为例

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