这些食物一放冰箱就容易变坏
随着生活水平的不断提升 ， 各种家用电器如同雨后春笋一般冒了出来 ， 在以前“楼上楼下 ， 电灯电话 。”就被认为是富裕的标志 ， 而这个标准如果放到了现在那可就要贻笑大方了 。现在不光是电视、电话不再稀奇 ， 而且电脑、空调、微波炉、冰箱等都走进了千家万户 。
今天我们要讲的就是在使用冰箱的过程中需要注意的一些地方 ， 在过去没有冰箱的时候 ， 如果饭菜做多了很快就会坏掉 。即使有什么保存的手段 ， 也往往难以长时间保存 。
而在冰箱出现后 ， 人们的生活得到了极大的便利 。即使剩下的饭菜一时半会吃不完 ， 也可以放在冰箱里保存上很长一段时间 。但是很多朋友在使用的过程中往往将很多食物一股脑的仍进了冰箱 ， 完全不顾真实的保鲜效果如何 ， 其实有一些食物是不能放进冰箱的 。那么哪些食物是不能放进冰箱的呢？让我们一起来看一看 。
1、淀粉类食物
淀粉类食物是很多家庭的主食 ， 如包子、馒头、面包等 ， 这些食物不仅可以为人们提供足够的饱腹感 ， 也能在多个时间段供人们食用 。但是这类食物很容易就买多了 ， 很多人都会选择将它们放进冰箱中冷藏 ， 等到想吃的时候再用微波炉热一热 。
其实这种做法是不正确的 ， 因为淀粉类的食物在放进冰箱之后会迅速的变硬 ， 水分也会快速的被蒸发 。不仅口感会受到严重的影响 ， 而且牙口不好的人基本上是不用考虑了 。所以如果不是准备长期保存的话 ， 那么淀粉类的食物还是尽快食用完毕为宜 。
2、香蕉
一般而言 ， 香蕉在人们的眼中都是容易腐坏的食物 ， 因此很多人都对香蕉的保存都格外上心 。买回来之后就会放进冰箱 ， 其实这是一个非常大的误区 。因为香蕉和其它的食物不一样 ， 它需要在十二摄氏度以上的环境下才能正常保存 。
而冰箱中的温度远远低于十二摄氏度 ， 如果将香蕉放进冰箱里 ， 那么不过多长时间就会使香蕉发黑腐烂 。所以在买了香蕉后一定不要将其放进冰箱 ， 以免吃力不讨好 。
3、鱼
各种各样的鱼已经成为了家庭餐桌上的常客 ， 许多人都喜欢吃鱼 ， 因为鱼肉不仅营养丰富、口感绝佳 ， 而且价格也不算昂贵 。很多朋友在买鱼的时候偶尔也会买一些冻鱼 ， 但其实家庭用的冰箱并不能保证达到保存鱼肉的程度 。
因为即使是质量比较好的冰箱 ， 其最低的温度也只能达到零下二十度 。而鱼作为一种水产品 ， 在贮藏温度没有达到零下三十度的时候都是不符合标准的 。若是在这样的情况下进行长时间的保存 ， 那么不仅效果不佳 ， 而且鱼体的组织甚至会出现脱水的现象 。鱼肉的质量的口感也会出现不同程度的下降 。
【这些食物一放冰箱就容易变坏】4、药材
这里说的药材当然不是西药 ， 因为西药都是经过工业流程制作出来的胶囊状物体 ， 只要保证他们不处于潮湿的环境中就行 。
但是这么低的条件对于中药材来说肯定是不可行的 ， 一些珍贵的药材不仅对温度、湿度有着严格的要求 ， 而且保存场所同样也异常苛刻 。冰箱虽然温度比较低 ， 比较容易延长很多食物的保质期 ， 但是对于药材来说 ， 最忌讳的就是和其它食物放在一起 ， 不仅容易受潮 ， 而且还会让药性受到损伤 。
因此对于家中有中药材的朋友来说 ， 正确的保存方法应该是将其放在阴凉通风处 ， 并保证与外界的相对隔绝就可以 。
5、火腿
火腿也是一种生活中常见的食品 ， 不仅可以做成各种菜肴 ， 而且也可以直接生吃 。很多的孩子也都喜欢吃这种食物 ， 但是在具体的保存方法上不少家长却犯了糊涂 。
因为火腿的主要成分是肉、水、脂肪以及其它食用添加剂 ， 如果放进了冰箱 ， 在低温中保存一段时间后就会让火腿中的水分和脂肪被析出 ， 同时原本结实的肉质也会逐渐变得松散 ， 肉的质量也会难免产生下降 。这种状态下的火腿无疑是不能够继续食用的 。
6、咖啡
咖啡是一种吸附性能很强的物质 ， 如果将其放进了冰箱 ， 那么它就会将其它食物散发出来的气味都吸收融合到一起 ， 从而形成一种非常怪异的味道 。不仅无法再继续食用 ， 而且还会让冰箱里的气味变得十分难闻 。
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