开红酒木塞断裂怎么办？
【开红酒木塞断裂怎么办？】 要说开酒时遭遇的尴尬事 ， 开断塞这种“出师未捷身先死”的事情一定是特尴尬的 。
毕竟无论是天然 ， 还是粘合的软木塞 ， 都会随着时间的流逝而失去弹性 ， 变得酥软 ， 这也是为何有些名庄会提供换塞服务的原因 。
此外 ， 若是保存不当或者开瓶技术不好……开断塞几乎是必然结果了 。若是遇到开断塞的情况该如何解决呢？
1
老酒开瓶器法
如果瓶塞是由于干燥萎缩而导致的断裂 ， 可以试试换上专门用于老酒开瓶的夹片开瓶器来进行操作 。具体方法是将瓶塞稳定后 ， 把夹片开瓶器插入瓶中 ， 这时的老酒开瓶器就像一个大镊子 ， 小心地将瓶塞夹出即可 。
2
直接过滤法
还有一种比较简单粗暴的方法——将木塞直接怼进瓶中 ， 再将酒液过滤 。但这种操作可能会将没过滤干净的木头渣喝进嘴里 ， 从而让品酒的体验大打折扣 ， 因此要慎用此招 。
然后 ， 为了尽量不在技术上把酒塞开断 ， 再让我们仔细学习一下海马刀的开瓶方法吧！
1、先用割纸刀在瓶口环割后再垂直于割口向上划开 ， 取下瓶封 。
2、随后缓缓地将螺丝钻拧进木塞 ， 直到螺丝钻的外露部分只剩下约一环 。
3、随后将靠近刀头的一级卡位卡住瓶口 ， 并用左手紧紧压住卡位 ， 再用右手将手柄以刀头为中心缓缓地向上提直至所能提拉的较高处 。
4、将远离刀头的二级卡位卡住瓶口 ， 重复提拉动作 。当软木塞行将拔出时 ， 停止提拉手柄 ， 将手改握木塞 ， 轻轻地将软木塞转动拔出 。
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