黑皮诺葡萄酒搭配什么美食？
如果你正为黑皮诺准备一顿丰盛的晚餐 ， 那么 ， 你就需要了解这种葡萄酒能与多种食物搭配 。有些搭配甚至非常常见 ， 比如 ， 烤三文鱼配俄勒冈黑皮诺以及鸭肉配法国勃艮第红葡萄酒 。如果你很喜欢海鲜食品 ， 那么 ， 烤金枪鱼也是不错的选择 。类似烤牛肉和蔬菜这样的简单食物 ， 也是黑皮诺不错的配餐 。
虽然新世界的黑皮诺通常没有旧世界该品种所拥有的泥土味 ， 但各类做法的蘑菇菜肴还是可以和黑皮诺形成非常好的搭配 。旧世界黑皮诺的味道中通常带有松露和蘑菇的芳香和味道 ， 因此能够提升蘑菇的风味 。
【黑皮诺葡萄酒搭配什么美食？】 新世界的黑皮诺大多生长在较为温暖的气候之下 ， 一般带有浓郁的樱桃、草莓和覆盆子的味道 ， 所以甚至能够与西红柿和香料为佐料的食物佐餐 ， 但必须保证番茄的量适度 。比如 ， 意大利面和肉团就是黑皮诺较好的配餐 ， 然而 ， 这些食物必须是那种用较为清淡的海员式酱汁（含西红柿、大蒜、洋葱等）调拌的 ， 而不是那种加入了浓郁肥厚的南意大利酱汁的食物 。
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