生鱼片搭配什么葡萄酒更好？
【生鱼片搭配什么葡萄酒更好？】一般生鱼片比较肥厚鲜美但有可能过于腥气和肥腻 ， 因此配上香气和酸度较好的白葡萄酒如阿尔萨斯的马斯卡特 ， 灰匹诺和勃艮地的夏布利 ， 这类酒香气足 ， 且酸度持久可解腥去腻 ， 突出生鱼片的质感和细腻鲜美 ， 同时酒香与酸度更加持久悠长 。
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