烤秋刀鱼搭配什么酒更好？
【烤秋刀鱼搭配什么酒更好？】这类菜鱼肉较细腻及嫩度不如生鱼片 ， 但经佐料浸烤出的特有香气和肉感突出了另样的鲜美 ， 这类鱼肉较柴且烤出来的鱼一般较干 ， 因此配以圆润且较甜口味的白葡萄酒如阿尔萨斯的琼瑶浆 ， 该酒的香气和较甜的丰腴口感与烤秋刀鱼的特有肉质相配 ， 使得这道菜口感更加丰富 。
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