苦艾酒是什么酒?苦艾酒是怎么酿造的?
【苦艾酒是什么酒?苦艾酒是怎么酿造的?】苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度蒸馏酒,主要原料是茴芹,茴香及苦艾(wormwood)药草(即洋艾(Artemisiaabsinthium))这三样经常被称作「圣三一」 。酒液呈绿色,当加入冰水时变为混浊的乳白色,这就是苦艾酒有名的悬乳状状态 。此酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有50度以上高酒精度 。
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