结婚攻略之婚礼蛋糕的选择技巧介绍
所有的专家都认为蛋糕的简洁和高雅是原则 。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓 ， 柔美和考究的外表 ， 而不是缀满了珍珠和鲜花 。下面是结婚攻略之婚礼蛋糕的选择技巧介绍 ， 快来看看吧!
【结婚攻略之婚礼蛋糕的选择技巧介绍】1、时间及精力
美国的一位蛋糕设计者说："对我来说成本中大部分是劳力 ， 做一个一般的供150人享用的蛋糕 ， 我需要25到40个小时 ， 从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕 。
2、现实的态度
当你开始看蛋糕的照片时 ， 尽量现实些 ， 否则可能会超出你们的经济实力 。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕 ， 他们不知道那可是100元一块的 。而想以25元的价格做出相同的蛋糕 ， 那是不可能的 。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的 ， 是否'品牌蛋糕' 。我们尽量达到与其相似的效果 。
3、糖衣的价格
接下来谈谈糖衣(它如同蛋糕一样 ， 是一些名词的总称) 。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多 。主要是因为它包含了很多劳力 。面团糖衣十分特别 ， 因为它是劳动力密集型的产物 。
4、关于奶油
奶油并不意味着低质量 。你可以用奶油变换各种不同风格 ， 而且轻而易举 。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果 。
5、其他的装饰
蛋糕上盖上巧克力外衣--这是一大特色 。它比奶油贵一些 ， 橡胶粘合剂或香料添加物、鲜花 ， 经常需要手工制作 。这些也提高了蛋糕的价格 ， 而糖玫瑰比糖兰花更便宜 。花越是奇特 ， 价钱越高 。那么怎样节约费用呢?少用一些糖花 ， 而用鲜花代替 。能影响一个蛋糕风格的最好的方法就是用鲜花点缀 ， 鲜花能改变蛋糕所体现的心境 ， 鲜花是能使蛋糕赋予一种新的韵味的价廉的方法 。
6、减少开支
很显然 ， 蛋糕的大小会影响其价格 ， 但蛋糕设计者提出了几种建议 。"有时我会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕 ， 或者用冰淇淋和浆果作为填充 ， 如果新人用的是简便餐车或小桌子 ， 我会推荐较小的蛋糕 。"也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕 。"较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕 ， 只不过小了一点而已 。如果你买一个三层的供一百个人享用的蛋糕 ， 再加上四个十英寸的蛋糕 ， 你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要 ， 否则你需花费3000多元 。"
7、降低成本
你们须意识到降低成本 。如果你的招待会地点有一个蛋糕师 ， 但你自己又带去一个 ， 你可能需要支付使用器具的费用 ， 所以在你预订地点时请注意这个问题 ， 节省下的费用可以用在婚礼蛋糕的成本上 。
8、简洁和干净的风格
所有的专家都认为蛋糕的简洁和高雅是原则 。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓 ， 柔美和考究的外表 ， 而不是缀满了珍珠和鲜花 。
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