猪蹄菌菇浓汤火锅的做法（生菜）
怎么做猪蹄菌菇浓汤火锅好吃？学做猪蹄菌菇浓汤火锅需要哪些食材？为您提供猪蹄菌菇浓汤火锅的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的猪蹄菌菇浓汤火锅 。
北京连阴天快半个月了 。这天终于一扫雾霾，忽忽悠悠地下起了鹅毛般的大雪 。而这一天也恰好是二十四节气中的“小雪” 。民间有讲“小雪封地，大雪封河” 。从这天起，土地就该开冻了，天气也会越发寒冷了 。冬天吃啥好呢？这还用说啊！当然是吃热气腾腾的火锅最合适了 。因为屋子处于密闭状态下，煎炒烹炸的，肯定会破坏屋内的空气 。而且冬天的时候，人的脾胃也最差，需要来养精，所以最合适的饮食就是汤汤水水之类的 。而火锅最能满足人的这种生理上的需求了 。一锅浓汤，或荤或素，主食辅食一锅全能解决 。而且全家人围坐在一起，边吃边聊，其乐融融啊！今天我做的这个火锅，用了两个肥肥的猪蹄 。都说猪蹄富含胶原蛋白，吃了能美容 。管它能不能呢，反正我觉得吃起来很过瘾 。我先用高压锅将猪蹄压熟，再将骨头肉汤倒进平底锅中，用电磁炉小火加热，随意搭配上几种蘑菇、豆腐、青菜，再来一盘自制的面条，嘿，这一锅别提多爽了！尤其是水气升起来后，屋子里洋溢着温馨祥和的味道，这才是生活的味道 。
猪蹄菌菇浓汤火锅的主料：猪蹄(2只)蟹味菇(250克)白玉菇(250克)新鲜香菇(9朵)豆腐(500克)鲜藕(一截)茼蒿(500克)生菜(一颗)面条(500克)猪蹄菌菇浓汤火锅的调料：鲜姜(一块)大葱(一段)盐(适量)料酒(50克)家乐浓汤宝(一小盒)做猪蹄菌菇浓汤火锅所需厨具：电磁炉、煮锅
猪蹄菌菇浓汤火锅的做法图解步骤
1.猪蹄剁小块，清水洗净，刮掉表面的杂毛
2.入高压锅中，倒料酒、加鲜姜、大葱段，多加些水，用“蹄筋”的程序将其焖熟
3.煮猪蹄时来处理一下配菜：蟹味菇、香菇清洗干净
4.白玉菇清洗干净，豆腐切大块
5.鲜藕刮掉外皮，清洗干净，切成厚片，面条机压出细面条
6.茼蒿洗净
7.生菜洗净
8.将煮熟的猪蹄和汤全部倒进火锅中，小火加热
9.加入一块浓汤宝
10.将配菜一一入锅中，开吃喽
小窍门：先行用高压锅将猪蹄压熟，这样可以缩短时间，而且在吃火锅时猪蹄软烂；火锅所用配菜根据个人喜好进行调整；可以根据个人口味来决定是否加入浓汤宝
【猪蹄菌菇浓汤火锅的做法（生菜）】
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