黄蟮饭做法 好吃的黄鳝饭
1、小黄鳝开肚，把里面的脏东西取出来，小黄鳝洗净，切段放到碗里 。蒜拍扁，剁几下成蒜粒，一同与姜片放到另一只碗里 。在另一只碗里加入油、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精，与姜蒜搅拌均匀 。
【黄蟮饭做法 好吃的黄鳝饭】2、酱料倒进装小黄鳝的那只碗，将酱料均匀地涂抹鳝身 。
3、我是用电饭煲来做的 。洗米煮饭（米分量是一人份，大概半杯），待饭升起蒸汽时，揭开饭盖，如见米饭稍稍还是有水润（就是水还没完全收干，接近收干),表面还有沸腾的气泡时，放入腌制好的小黄鳝，盖上饭盖，待电饭锅的煮饭键跳起后3分钟，再按下煮饭键焖至煮饭键再次跳起 。（那是迟了放下去或者焖比较大的黄鳝才需要此步骤）
4、最后吃的时候放入葱花，更好吃哦 。
推荐阅读
- 肉饼的做法
- 糖醋排骨的家常做法
- 锅贴的做法大全
- 火爆牛肚怎么做好吃？
- 白糖糕的做法
- 鲜肉馅儿饼怎样做 鲜肉馅儿饼做法介绍
- 酸水豆花的做法窍门 酸水豆花的做法窍门简单介绍
- 木须肉的做法家常菜 木须肉的做法与步骤
- 家常炖老母鸡汤的做法 家常炖老母鸡汤的做法与步骤
- 南瓜宝宝辅食做法窍门 南瓜宝宝辅食家庭自制方法分享