首乌粳米粥中老年人吃的好处-作用与功效
作用与功效:补气便秘调养乌发调养胃炎调养口味:原本味工艺:
煮
制作材料:主料:何首乌50克,粳米150克
制作方法:1.将何首乌肥嫩块根洗干净,用竹刀切成片,用淘米水浸泡12小时,再用沸水煮一下,换水清洗,捞出控去水分,切碎;粳米用清水淘洗净 。2.取砂锅一只,放入清水,置火上,下入何首乌和粳米,烧开后用小火慢慢熬煮沸,直到米烂粥稠,即可食用 。
营养价值分析:粳米:1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率;5.粳米可防过敏性疾病,粳米所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止一些过敏性皮肤病的发生 。
小帖士-食物禁忌:何首乌:何首乌忌猪肉、、无鳞鱼葱、蒜,恶萝卜粳米:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。”
【首乌粳米粥中老年人吃的好处-作用与功效】“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。”
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